هكذا يتم إعداد "الفتوش" على الطريقة السورية

مزاج الخميس ١٧/مايو/٢٠١٨ ١٦:٤٦ م
هكذا يتم إعداد "الفتوش" على الطريقة السورية

متابعات - ش
تعد سلطة الفتوش من أطباق السلطات الشهية في الوطن العربي وبلاد الشام على وجه الخصوص، فهي تمتاز بالتنوع وغنية بالعديد من الخضروات والمكونات التي تنعكس بشكل إيجابي على صحة الإنسان، فيما يلي نقدم إليك خطوات عمل الفتوش على الطريقة السورية.

مقادير الفتوش:

  • 3 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
  • خس مفروم فرماً خشناً
  • ربع كوب بقلة مفرومة فرماً خشناً
  • 3 خيار مقطع إلى شرائح
  • ربع كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً
  • 2 بصل مفروم فرماً ناعماً
  • 3 فجل مقطع إلى شرائح
  • رغيف خبز مقطع، محمّص

مقادير الصلصة:

  • ملعقتان كبيرتان دبس الرمان
  • ثلاث أرباع ملعقة كبيرة خل التفاح
  • ملح بحسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة نعناع يابس
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء الخس مع الطماطم، البصل، البقلة، البقدونس، الخيار والفجل.
2- تبّلي الخضار بدبس الرمان، الخل، الملح، النعناع والزيت.
3- أمزجي المكونات جيداً حتى تندمج مع الصلصة ثم ضعيها في طبق للتقديم وزيّنيها بالخبز المحمّص.