نظام غذائي يجعلك تتحكم في ضغط الدم المرتفع

وجدت دراسة لجامعة هارفارد أن اتباع نظام غذائي منخفض الملح مع المداومة على تناول الفواكه والخضروات يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم بشكل أفضل من الدواء بعد أربعة أسابيع فقط.
وقالت الدراسة أن الامتناع عن تناول الملح وتناول المزيد من الفاكهة يمكن أن يقلل من ضغط الدم بمقدار (21 ملم زئبق). علما بأن معظم الأدوية المتاحة تقلل من (10-15 ملم زئبق) ولكن لها آثار جانبية، وبالتالي يمكن اتباع نظام غذائي صحي بحيث يكون بديلا للأدوية المعتمدة.
وتكشف دراسة جامعة هارفارد عن أن الوجبات الغذائية ذات الملح المنخفض والمعبأة بالفواكه والخضروات لها تأثير إيجابي على تحسين وظائف الجسم وتحسين ضغط الدم ليصبح في المستوى الطبيعي، ويمثل النظام الغذائي حاليا أسلوبا جديدا في مواجهة ضغط الدم المرتفع وذلك بعد ثبوت أضرار الأدوية تتمثل في التعب والإجهاد والصداع.
وقال مؤلف الدراسة الدكتور "لورانس أبيل": "ما نلاحظه أن التدخل الغذائي يمكن أن يحقق انخفاضا في ضغط الدم الانقباضي بنسب عالية، إن لم يكن أكبر من تلك النسب التي تحققت مع الأدوية".
وأضاف: "إنها رسالة مهمة للمرضى أنه يمكن يوفروا على أنفسهم العناء الناتج عن تناول الأدوية، وذلك من خلال التمسك بنظام غذائي صحي ومنخفض الصوديوم."
وقد قام الباحثون بتحليل 412 شخصا يعانون من ارتفاع ضغط الدم في مرحلة مبكرة، وتعرض جزء من المبحوثين لنظام غذائي قليل الملح وكثير الفاكهة في حين تناول الجزء الباقي مستويات أكبر من الملح مع بعض الأغذية غير الصحية، ووجد أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر بشكل كبير على التحكم في ضغط الدم.
وأكدت الدراسة أن ما يقرب من ملعقة صغيرة هو الحد الأقصى الموصى به لتناول الملح في الولايات المتحدة للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وقد نُشرت النتائج في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.