الإنديبندنت
هل أنت نباتي أم أنك من محبي اللحوم، وإذا كنت من مفضلي الأخيرة فهل فكرت يوما في التخلة عنها لمدة طويلة تصل إلى عام مثلا.. هذه بعض الأسباب المهمة والخطيرة التي تفرض عليك ضرورة التخلى عن اللحوم:
- فقدان الوزن: يمكن للشخص العادي أن يفقد حوالي 4.5 كلجم في حال تخليه عن اللحوم، وفقا للباحثين في كلية الطب "جورج واشنطن" في واشنطن. واستعرض الباحثون 15 دراسة من مختلف أنحاء أوروبا وأمريكا، فوجدوا أن الطعام النباتي يمكن أن يساعد على فقدان الوزن.
- تقليل مخاطر التعرض لأمراض القلب، حيث أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم.
- الحد من مرض السكري: وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون أسبوعيا جميع أنواع اللحوم، كانوا أكثر عرضة لتطور مرض السكري بنسبة 29% من الأشخاص النباتيين.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان: صنفت منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة على أنها مسرطنة، جنبا إلى جنب مع تصنيف أشعة جاما والسجائر ضمن المواد المسرطنة. ووُصفت اللحوم الحمراء بأنها "ربما" تكون محتوية على الخصائص المسببة للسرطان.
- الإحساس بشعور أفضل بعد ممارسة الرياضة، فإذا شعرت في وجع بالعضلات بعد ممارسة الرياضة، فقد يكون ذلك بسبب النظام الغذائي الذي يحتوي اللحوم. فالبروتين الثقيل يمكن أن يؤدي إلى تراكم النفايات مثل حمض اليوريك في العضلات.
