4 نصائح لمائدة رمضانية فخمة وأنيقة وشهية

خاص/7
إن ترتيب مائدة الطعام لا يقل أهمية عن تحضير قائمة الطعام واختيار الأطباق المتميزة في شهر رمضان المبارك التي تسعين لأن ترضي ضيوفك وتنال إعجابهم، وترضي عائلتك أيضا التي تتحلق حول المائدة في مشهد لا يتكرر -غالبا- إلا في شهر رمضان الفضيل. إن الاهتمام بمثل هذه الأمور يُشعر الضيف والفرد في العائلة بأهميته ويدل على السعادة بوجوده، لذلك يجب تنسيق المائدة بعناية وإضافة لمسات متفردة تضفي على مائدتك طابعاً مفعماً بالرقي والأناقة، وتذكري دائما كلما كانت المائدة تفوح منها الأناقة والترتيب في وضع أطباق الطعام كلما ساعدت على فتح الشهية.
إليك هذه النصائح الخمس لمائدة ذات لمسات استثنائية تجذب الأنظار:
الزهور الطبيعية:
تضفي الزهور الطبيعية لمسة جمالية مفعمة بالألوان على طاولة طعام شريطة أن تكون منسقة بشكل أنيق. ويعتمد اختيار الزهور وترتيبها وتوزيعها على حجم الطاولة وعدد الضيوف حيث يمكن وضع الزهور في مزهرية واحدة كبيرة وسط الطاولة، وبإمكانك أيضا استخدام مزهريات صغيرة يتم توزيعها أمام أطباق الضيوف.
مناديل الطاولة:
لا تكتمل مائدة الطعام الأنيقة من دون مناديل مبتكرة تضفي مزيداً من الثراء والتميز على المائدة. يمكنك اختيار الألوان والزخارف المتناسقة في المناديل، أو طيها بأشكال مختلفة غاية في الإبداع مثل المناديل على شكل طيور أو وردة أو فراشة أو أي شكل من وحي المناسبة. ويمكنك أيضاً ربط باقة صغيرة من الزهور الوردية المعطرة في منديل السفرة ووضعها في طبق التقديم ما يضفي شعوراً بالراحة والفرح.
أدوات وأواني تقديم الطعام:
لا تتقيدي بالأفكار التقليدية لتقديم الطعام، بل فاجئي ضيوفك بأفكار مبتكرة. يمكنك استبدال الأطباق بالكؤوس لتقديم المقبلات والحلويات، أو تفريغ الخضروات والفاكهة كبيرة الحجم من اللب لتقديم السلطات بداخلها أو حتى استخدام الملاعق المزخرفة لتقديم أنواع معينة من المقبلات. كما يمكنك تفريغ رغيف من الخبز الفرنسي مستدير الشكل واستخدامه كوعاء لتقديم الشوربة.
الشموع:
الشموع تضفي منظراً مميزاً على كل مائدة وتمنحها طابعاً مفعماً بالدفء والرقي ورونقاً يفيض جمالاً. يمكنك استخدام إناء مستدير الشكل من البايركس وملؤه إلى المنتصف بالماء ثم وضع الشموع العائمة وسطه، كم تستطيعين الاستعانة ببعض الزهور. أو يمكنك تجويف حبات الخضار والفاكهة المتوفرة لديك ووضع الشموع وسطها بطريقة استثنائية تبهرين بها ضيوفك.