مختبر الأغذية المتنقل يعزّز سلامة الغذاء في مواقع فعاليات خريف ظفار

الشبيبة - العمانية 

 ‎يُسهم مختبر الأغذية المتنقل التابع لبلدية ظفار في تقديم خدمات فحص وتحليل الأغذية تشمل مختلف مواقع فعاليات موسم خريف ظفار 2024 ضمن جهود البلدية لتحسين الممارسات الصحية وتحقيق أعلى المعايير لضمان الغذاء الآمن والسليم.

وقال صلاح بن سالم العجيلي مدير دائرة الأغذية والمختبرات ببلدية ظفار إنّ توفير مختبر الأغذية المتنقل في موسم خريف ظفار 2024 جاء بهدف رفع مستوى الرقابة الصحية على الأنشطة المختلفة للعربات المتنقلة المؤقتة التي تقدّم مختلف أنواع الأغذية للزوار والسياح طوال فترة موسم الخريف.

وأضاف أن فرق التفتيش الصحي بالمختبر المتنقل أجرت أكثر من 300 فحصٍ من عيّنات الأغذية والمياه خلال شهر أغسطس الجاري، مبيناً أن المختبر المتنقل يساهم في الحفاظ على سلامة زوار المواقع السياحية بموسم خريف ظفار.

وأشار إلى حرص بلدية ظفار على تفعيل الرقابة الدورية ومتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية والمهنية في مختلف منافذ بيع الأغذية بمواقع الفعاليات والوجهات السياحية في محافظة ظفار؛ حفاظًا على سلامة الأغذية والصحة العامة لافتًا إلى أن المختبر المتنقل يعزّز دور مفتشي البلدية في اتخاذ إجراءات سريعة وفورية وفق القوانين والأنظمة المعمول بها دون الحاجة إلى الانتظار طويلا لإظهار النتائج نظرًا لكثافة الأنشطة الغذائية المتنقلة خلال موسم الخريف.

وذكر أن فكرة مشروع المختبر المتنقل في عامه الثاني تنقسم إلى جزأين، الأول يتعلق بالجانب التوعوي ويضم معرضًا لتعريف الزوار بأسس سلامة وجودة الغذاء مع وجود محاكاة للواقع الافتراضي للأعمال المخبرية عن طريق استخدام نظارات الواقع الافتراضي، بينما يتضمن الجزء الآخر المختبر المتنقل الذي يحتوي على أهم الأجهزة والأدوات اللازمة لفحص المياه والأغذية والتأكد من سلامتها.

وبين أن مختبر الأغذية المتنقل شهد تنظيم فعاليات توعويه للأطفال في مطلع الشهر الحالي ضمت أركاناً للتصوير والرسم والتلوين ومسابقة المفتش الصحي الواعد، إذ استقطبت تلك الفعاليات فئة الأطفال لتعزيز التوعية الصحية لديهم حول سلامة الأغذية بالإضافة إلى إنشاء منصة بودكاست "سلامة" لاستضافة مختصين في مجال الأغذية والصحة للحديث عن موضوعات تخص الصحة العامة والتغذية الآمنة والسليمة.