دبي – وكالات
أقدم الشيف العراقي الشهير " شاهين" في تقديم قائمة الطعام الجديدة الخاصة بمطعمه "يابا" من كتاب طبخ عراقي عمره 800 عام.
وقال الشيف شاهين خلال الحفل الذي تم إعداده خصيصاً لعرض الأكلات المستحدثة في المنيو بأن " الكتاب عمره الحقيقي ٨٠٠ عام وهو للكاتب محمد بن حسن البغدادي"
وقد تم تنفيذ الحفل في موقع مميز والذي تم بين أبراج الإمارات وأطل على متحف المستقبل.
وقد أطلق الشيف شاهين على هذا الحفل اسم "نوابغ العرب".
وتم دعوة كل من وزراء دولة الإمارات العربية المتحدة والسفراء المعتمدين لديها وعدد من المؤثرين والمشاهير من حول العالم.
كما أفصح الشيف خلال تقديم الأطباق أن هناك عدد من الوصفات تستغرق مدة طهيها أكثر من ٢٤ ساعة أي يوم كامل. مبيناً تجانس المكونات ومضيفاً لها لمساته الخاصة هذا وقد أبدى المدعوين إعجابهم بالأطباق وطرق التحضير والتقديم.
ويذكر بأن الشيف "شاهين" ٢٧ عام هو عراقي الجنسية ولد في الموصل العراقية.
وحصل شاهين زياد خليل على شهادة البكالوريوس في فن العمارة من جامعة نورثمبريا نيوكاسل، والتي تخرج منها عام 2018.
وقد اختار شاهين أن يتحول من مهندس معماري إلى شيف له مطعمه الخاص وأحد رواد مواقع التواصل الاجتماعي حيث اشتهر بفيديوهاته القصيرة لطبخ والتي يضيف إليها لمسته الخاصة من المرح.
