داوود باشا

المقادير:

• كرات كفتة
• كرات بطاطا
• بصل (جوانح)
• ملح وبهار
• صلصة الطماطم
• أرز
• شعيرية
• زبدة

طريقة التحضير:

• نقلي كرات الكفتة نصف قلي مع قليل من زيت الزيتون، ثم نضيف البطاطا إلى الكفتة لتقلى وتحمر قليلا.

• نقطّع البصل جوانح ونقليه إلى درجة النضج المناسبة ونضيفه إلى الكفتة والبطاطا ونغمرهم بالماء ونتركه ليغلي ثم نضيف صلصة الطماطم أو معجون الطماطم إلى أن ينضج، ثم يقدّم مع أرز شعيرية.