فيديو جراف.. "التبسيل".. ظاهرة اجتماعية واقتصادية غنية بالعادات والتقاليد العمانية

مسقط – الشبيبة

السلطنة تشهد خلال الصيف موسم حصاد وتبسيل أنواع من النخيل، وأثناء عملية الحصاد يتعاون الصغار والكبار في جني المحصول وهم يرددون الأناشيد التراثية.

جريدة الشبيبة تنشر فيديو جراف حول "التبسيل"، والعادات والتقاليد حوله.

والتبسيل هو كلمة تعود إلى نوع من النخيل يسمى المبسلي، وله عدة مراحل، فيتم حصاد ثمار النخلة بعدد أن تصبح مكتملة الإصفرار، ثم فصل البسور عن العذوق وتنقيته من الشوائب، وبعد ذلك نقلها إلى أماكن الطبخ التي تُسمى "التركبة"، ثم وضع البسور في مراجل نحاسية كبيرة ، ثم طبخ البسور لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20دقيقة ووضعها في أماكن مفتوحة للتجفيف تُسمى "المسطاح"، وتظل معرضة لحرارة الشمس لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 5 أيام، وفي النهاية تتم تعبئة المحصول ليتم بيعه أو تصديره.