المقادير:
• قريدس أو روبيان
• خس
• صوص كوكتيل (تاباسكو– مايونيز- كاتشاب)
• ذرة حلوة
طريقة التحضير:
- يسلق القريدس مع المواد العطرية.
- يسكب صوص الكوكتيل في كأس ثم في صحن نضع الخس المفروم والذرة الحلوة ثم نصب الكأس المليء بالصوص في الوسط ونزينها بحبات القريدس، وتقدم باردة مع شرائح الليمون.