«عُمان للسياحة» تنفّذ دورة تدريبية

مسقط-
أعلنت كلية عُمان للسياحة عن نيتها تنفيذ دورة وبرنامج تدريبي حول سلامة الأغذية وجودتها، وذلك بهدف تعزيز معارف ووعي مالكي المطاعم والمشرفين فيها في قطاع الأغذية والمشروبات، حول بروتوكولات النظافة والسلامة الغذائية ومواكبة مستجداتها.

وستقام الدورة التدريبية في الحادي عشر من شهر فبراير للعام الجاري 2018، لتمتد على مدى خمسة أيام، وستكون الدورة التدريبية باللغة الإنجليزية، وأيضا وللمرة الأولى باللغة الهندية، وقد تم الموافقة على البرنامج التدريبي من بلدية مسقط، وذلك بناء على مبادرتها لضمان تمكين العاملين في صناعة وتقديم الأغذية والمشروبات.
وفي معرض تعليقه على أهمية الدورة، قال عميد كلية عُمان للسياحة د.عبدالكريم المغيري: «نلتزم برفع مستوى الخدمات المقدمة في قطاع السياحة والضيافة في عُمان، والذي تعتبر صناعة الأغذية والمشروبات جزءاً مهماً ضمنها، ما يجعل التدريب الشامل الذي يغطي بروتوكولات السلامة الغذائية ضرورة. وستوفر الدورة التدريبية التي ننفذها في كلية عُمان للسياحة في هذا المجال، الفرصة لأصحاب المطاعم والمشرفين فيها للاطلاع عن كثب على نظام إدارة السلامة الغذائية والإجراءات اللازمة لتقديم مستويات عالية من الجودة والأداء ضمن صناعتهم».
وتأتي الدورة التدريبية استجابة للمتطلبات التي يفرضها القانون واللوائح على المشغلين في مجال الأعمال التجارية في صناعة الأغذية والمشروبات، والتي تتمحور حول تزويد الموظفين المعنيين بالتدريب اللازم والمناسب في ما يتعلق بالنظافة والسلامة الغذائية.