هذه الأطعمة لا تفسد مع مرور الزمن.. تعرف عليها

مسقط- ش-
بعد مرور أيام من شراء بعض الأطعمة فإنها تصبح غير صالحة للاستهلاك، على عكس غيرها حيث أنه يوجد العديد من المواد التي يمكن الاحتفاظ بها لسنوات طويلة دون أن تفسد لكن بشروط.
وبحسب موقع "ويب طب" فإن تلك الأطعمة هي:
العسل
بسبب انخفاض نسبة الماء في العسل، وارتفاع نسبة السكر فيه، فإنه يظل لآلاف السنوات صالحاً للاستخدام، لأن هذه الخاصية تمنع نمو البكتيريا بداخله.
الخل
وذلك نتيجة لارتفاع نسبة الحمض فيه، وبالتالي لا تتمكن البكتيريا من التكاثر بداخله.
الملح
في حالة تخزين الملح في مكان خالي من الرطوبة، سوف تضمن بقاءه دون أن يفسد لآلاف السنوات. وهذا ينطبق على الملح المكون من كلوريد الصوديوم، أما الملح المعالج باليود، فإنه يفسد بعد مرور 5 سنوات على الأكثر.
السكر
ليس السكر فقط هو الذي يستمر بقاءه لفترة طويلة، وإنما الأطعمة التي يضاف إليها مثل المربى، حيث يصبح عمرها أطول لأن السكر يساعد في إخراج الماء من الأطعمة، ولكن يشترط أن تضعوا السكر في عبوة محكمة الإغلاق حتى يبقى لسنوات طويلة.
البقوليات المجففة
فعند تجفيفها تزداد نسبة السكريات وتنخفض نسبة الماء، وبالتالي لا تنمو بها البكتيريا ولا تفسد.
الشوكولاتة الخام
أي الشوكولاتة السوداء التي لم يتم إضافة الحليب إليها.
الأرز الأبيض
يعد من الأطعمة التي تظل صالحة للاستهلاك لمدة تصل إلى ثلاثين عاما طالما تم حفظها في درجة حرارة منخفضة، "أقل من 3 درجات مئوية" وتخزينها في حاويات خالية من الأكسجين.
صوص الصويا
تختلف فترة فساد صوص الصويا وفقاً للإضافات التي يتم وضعها إليه في كل ماركة طعام تقدمه.
حليب البودرة
على الرغم من أن الحليب السائل يكون أكثر فائدة، إلا أن حليب البودرة يتميز بطول عمره عن السائل، فهو مجفف، لذلك يمكن الاحتفاظ به لفترات طويلة، كما أنه يسهل تخزينه، ويفضل وضعه في الثلاجة لضمان الحفاظ عليه لفترة أطول.