تناول اللحوم الحمراء والمصنعة قد يزيد خطر الإصابة بالسرطان

واشنطن - العمانية
ربطت دراسة جديدة أجريت بإشراف مؤسسة المعاهد الأمريكية للصحة بين الإسراف في تناول اللحوم الحمراء والمصنعة وبين زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
وحللت الدراسة التي نشرتها شبكة ايه بي سي نت على موقعها الإلكتروني بيانات أكثر من نصف مليون شخص في 6 ولايات أمريكية ورصدت زيادة في خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بين من يتناولون اللحوم الحمراء بكثرة ولفترة طويلة وبخاصة اللحوم المصنعة.
كما رصدت تراجعا في خطر الأمراض الخطيرة كأمراض القلب والسكري والسرطان بنسبة 25 في المئة لدى من يتناولون الأسماك واللحوم البيضاء كالدواجن.