العنب يساعد على حماية الخلايا العصبية الخاصة بالإنسان

مدريد - العمانية

أفادت دراسة جديدة أجراها باحثون من مركز علوم التغذية في مدريد بإسبانيا، أن العنب يساعد على حماية الخلايا العصبية الخاصة بالإنسان. ووضحت الدراسة أن العنب يحتوي على مركبات كالفينول تقلل من إثر الإجهاد والتغيّرات الأيضية اللذين يؤديان إلى وفاة الخلايا العصبية لدى المصابين بالأمراض العصبية. ودعت إلى اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات مع انخفاض الدهون المشبعة للحد من العديد من الأمراض بما في ذلك الأمراض العصبية.