النقرس.. آلام حادة يمكن محاربتها بالتغذية

خاص - ش
إن زيادة حمض البوليك uric acid (حامض البول) في الجسم يؤدي للنقرس وأمراض تتعلق بالكلى. تقريباً 85% من حمض البوليك ينتجه الجسم بنفسه و15% يأتي من البيورين في الطعام المتناول. زيادة هذا الحمض يؤدي لترسب بولات الصوديوم في الغضاريف والعظام بالقرب من المفاصل مما يؤدي للشعور بالآم حادة. التغذية المناسبة قد تساعد في تقليل الأم وتجنب زيادته.

الإرشادات الغذائية:
1تناول كميات كبيرة من السوائل خاصة الماء من 2-3 ليتر يومياً، فالماء يساعد الجسم للتخلص من حمض البوليك الزائد في الجسم.

2إن كنت من متعاطين الكحول فامتنع عن شربه.

3.انتبه لكمية البيورين في الطعام كما في الجدول الملحق بحيث:

1.تجنب الأطعمة العالية البيورين.

2.تناول كميات معتدلة من الأطعمة المتوسطة المحتوى من البيورين.
3.تناول يومياً من الأطعمة قليلة البيورين.

4تناول كميات معتدلة من البروتين. أفضل مصادر للبروتين هو الألبان قليلة الدسم مع قليل من البيض، تناول كميات أقل من اللحوم الحمراء والأسماك والدجاج.

5تناول كميات معتدلة من النشويات (الخبز، الأرز، المعكرونة....الخ).

6.قلل من تناول الأطعمة الدسمة والغنية بالدهون والزيوت (كالمقالي).

7إن كانت لديك زيادة في الوزن فقلل من وزنك تدريجياً ( 1/2 -1 كيلو في الأسبوع )، زيادة الوزن قد تزيد من فرص إنتاج الجسم لحمض البوليك أكثر من الكميات الطبيعية.

8مارس التمارين الرياضية باستمرار حوالي نصف ساعة يومياً أو 3 ساعات في الأسبوع.

9تناول الأطعمة الغنية بفيتامين «ج» (العنب، التفاح، البرتقال،...الخ) والأطعمة التي تحتوي على مكونات ضد الالتهابات مثل الزنجبيل والكركم والعسل بكميات معتدلة.

ملاحظة:
هذه المعلومات لا تعني أنك تستغني عن المشورة الطبية من أخصائي تغذية أو الطبيب. هذه المعلومات فقط كمقدمة بسيطة للموضوع.

إعداد: أخصائية التغذية:
جوخة بنت مسلم الجساسية
مجمع عبري الصحي