الاثنين ٢٩ / يونيو / ٢٠٢٦
مدريد - العمانية
أكد اصدار جديد لمنظمة الفاو بعنوان/ حالة الكوكب/ ان العالم يفقد سنويا ثلث الغذاء الذي ينتجه في وقت يعاني فيه الملايين من الجوع.
واضاف الاصدار الذي نشرته صحيفة البايس الإسبانية على موقعها الاليكتروني ان العالم يفقد 20 % من لحوم البقر و35 % من الأسماك و45 % من الفواكه التي ينتجها سنويا.
وقالت الفاو ان المطاف ينتهي بإلقاء 1300 مليون طن من الغذاء في القمامة أي ثلث إجمالي الإنتاج مشيرة الى انه لا يوجد بلد لا يقوم بهدر الطعام.
وذكرت انه في البلدان المنخفضة الدخل يحدث فقدان الغذاء في جميع المراحل من الإنتاج إلى التخزين أو النقل ويرتبط ذلك في كثير من الأحيان بالبنية التحتية الضعيفة والتكنولوجيات المتقادمة ونقص الموارد اللازمة للاستثمار في الإنتاج.
واضافت انه في إفريقيا على سبيل المثال يتم فقدان 13 مليون طن من الحبوب سنوياً خلال عمليات ما بعد الحصاد أي 15% من إجمالي إنتاجها.
واشارت الى ان التقديرات تفيد بن الطاقة المهدرة خلال هذه الخسائر الغذائية والنفايات تمثل أكثر من 10% من إجمالي الطاقة المستهلكة في جميع أنحاء العالم في إنتاج الغذاء.
