الأربعاء ٢٤ / يونيو / ٢٠٢٦
عبري -
أكملت المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه بمحافظة الظاهرة استعداداتها لانطلاق فعاليات أسبوع سلامة الغذاء، اعتباراً من اليوم ولغاية 13 أبريل الجاري، وسيجري تدشين الفعاليات من خلال إقامة فعاليات توعوية وترفيهية متنوعة بمركز اللولو هايبر ماركت بولاية عبري بمشاركة واسعة من مختلف الجهات الحكومية والخاصة وطلاب المدارس. وقد أوضح مدير مساعد دائرة التوعية والعلاقات العامة بمديرية الظاهرة سالم بن نمشان الكعبي أن أيام الأسبوع تتضمن فعاليات توعوية مختلفة في ولايات المحافظة تشمل ندوات ومعارض توعوية متنقلة للتعريف بالاشتراطات الصحية ومحاضرات توعوية لطلبة المدارس وزيارات تفتيش صحية وتوعوية مشتركة ميدانية لمختلف المنشآت الغذائية، وتركيب لوائح ولافتات توعوية، بالإضافة إلى تنظيم فعاليات ترفيهية توعوية ومسابقات ثقافية ولقاءات مع الجمهور بمراكز التسوق وطباعة وتوزيع المطبوعات والكتيبات التوعوية حول سلامة الغذاء، إلى جانب التعاون مع الفرق الرياضية واللجان الشبابية لتنظيم مسابقات رياضية وعروض مسرحية توعوية في مجال سلامة الغذاء. كما أفاد أن وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه تولي اهتماماً بأعمال الرقابة والتفتيش الصحي بوصفها من الركائز الأساسية للمحافظة على الصحة العامة، وتكمن أهميتها في حصر المشاكل المتعلقة بتداول الأغذية ووضع الحلول المناسبة لها، إلى جانب الإشراف على جودة وسلامة الأغذية والرقابة على العاملين في المنشأة، ومدى توافر الاشتراطات الصحية التي أقرتها الوزارة للمنشآت، وهذا بدوره يعمل على الحد من المخالفات التي تنشأ نتيجة إهمال تطبيق الاشتراطات الصحية، ويتمثل دور المفتشين الصحيين بالوزارة في القيام بالتفتيش الصحي الميداني على مختلف الأنشطة التجارية ذات العلاقة بالأغذية والإشراف على سلامة الغذاء، إضافة إلى القيام بعملية التفتيش لمحيط المنشأة والنظافة العامة والشخصية للعاملين بها. وجرى استخدام حقيبة المفتش الصحي التي تحتوي على: جهاز قياس حرارة الأغذية و جهاز قياس الحموضة وجهاز قياس معدل استخدام الزيوت الصحية النباتية للقلي أو الطهي وتغييرها، إضافة إلى ذلك التأكد من إتباع الطرق السليمة للتغليف؛ لضمان بقاء المنتجات نظيفة وطازجة، والأهم من ذلك لابد من توافر بطاقة صحية للعاملين مرخصة من البلدية وتكون سارية المفعول هذا إلى جانب الدور الذي يقوم به مركز مختبرات الأغذية والمياه والمختبرات الفرعية التابعة له بالمحافظات في فحص العينات، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك.
