فوائد الشوكولاتة كذبة.. وإليك الحقيقة المظلمة

لندن - ش
"حقيقة مظلمة" لـ"الشوكولاتة"، بهذا الوصف فندت صحيفة "الجارديان" البريطانية في تقرير لها صحة ما تروج له مراكز الأبحاث بشأن الفوائد المتعددة للشوكولاتة.
وأوضحت الجارديان في تقريرها أن ما تروجه مراكز الأبحاث عن فوائد الشوكولاتة الكثيرة بالنسبة لصحة القلب، أو ضغط الدم، أو تحسين المزاج، ما هو إلا ادعاء ليس له أساس من الصحة، أو مبالغة في أحسن الأحوال.
وأكد تقرير الصحيفة أن سبب خروج مراكز الأبحاث عن معايير البحث العلمي في التوصل للنتائج، يعود إلى تلقيها لأموال من الشركات المصنّعة للشوكولاتة، والتي حاولت التصدي لنتائج الدراسات حول مضار منتجاتهم بطرق عديدة، ولكنها لم تجد أفضل من تقديم المال لمؤسسات الأبحاث والتغذية.
التقرير ذكر أيضاً أن معظم الدراسات المتعلقة بالشوكولاتة تستعين بعدد قليل من المتطوعين، وأن البحث يستمر لفترة قصيرة، غير كافية للخروج بنتائج مرضية، كما أن بعض المشاركين في الأبحاث يتأثرون بالصورة المسبقة عن الشوكولاته في آرائهم.
وتحاول الشركات المنتجة للشوكولاتة من جهة أخرى التغلب على الأفكار السلبية بشأنها، وذلك من خلال تسويق منتجات طبيعية أو عضوية أو خالية من السكر، أو بإنتاج شوكولاته بتكثيف مادة الكاكاو داخله، ولكن التقرير ذاته يشكك بجدوى تلك المنتجات، وفي ما إذا كانت فعلا مفيدة للجسم.