إتلاف 1395 كجم من اللحوم في ظفار الشهر الفائت

صلالة - ش
تقوم بلدية ظفار من خلال المسلخ المركزي بتقديم خدمة عمليات ذبح المواشي وذلك من منطلق اهتمامها بالحفاظ على صحة الفرد والمجتمع.
وحول هذه الجهود يقول مدير المسلخ المركزي عبد الله بن صباح شجنعة ان بلدية ظفار ممثلة بالمسلخ المركزي بالمديرية العامة لبلدية صلالة تقوم بتنفيذ أعمال دورية ومتواصلة في مجال إدارة وتنظيم عمليات ذبح وتقطيع اللحوم بولاية صلالة وفق إجراءات وتدابير احترازية للكشف عن صحة المواشي المراد ذبحها بالمسلخ وذلك من خلال تحري سلامتها وخلوها من الأمراض حيث تتواصل جهود البلدية في هذا الإطار بشكل يومي ومستمر . واشار إلى أنه تم الإشراف على (3275) ذبيحة داخل المسلخ المركزي خلال شهر ديسمبر الماضي وإتلاف (1395) كجم من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأكد مدير المسلخ المركزي أهمية استخدام مرافق المسلخ من قبل المواطنين و المقيمين لضمان الجودة وسلامة اللحوم حفاظا على صحة المستهلك حيث يقوم المسلخ المركزي بتقديم خدماته للجميع طوال فترات العمل المخصصة من خلال استخدام احدث المعدات و الآلات الحديثة في عملية التقطيع بالإضافة إلى توفير الخدمات البيطرية والصحية التي تضمن صحة وسلامة الذبائح في المسلخ.