القاهرة - خالد البحيري
يحتفل المصريون بذكرى المولد النبوي الشريف هذا العام في ظل ظروف استثنائية نتيجة ارتفاع الأسعار، وهو ما قد يحرم الكثيرين من الاستمتاع بطقوس خاصة اعتادوها منذ سنوات ومنها شراء «حلوى المولد» وكذلك «عروسة المولد» التي غالباً ما يتم تقديمها كهدية للفتيات والزوجات وحتى الأمهات.
وفي جولة لـ«الشبيبة» في محلات بيع العرائس وحلوى المولد النبوي أكّد العديد من الباعة أن الإقبال شبه معدوم رغم أنهم قرروا البيع هذا العام بهامش ربح بسيط للغاية حتى لا تتلف بضاعتهم التي لا تجد رواجاً سوى في هذه المناسبة فقط.
وأوضحوا أن سعر كيلو الحلوى يبدأ من 50 جنيهاً (أقل من 3 دولارات) ويصل إلى 750 جنيهاً بحسب جودة المادة المصنوعة منها وما أضيف لها من مكسرات، كما أن سعر العروسة يبدأ من 70 جنيهاً للمستوردة من الصين وقد يصل إلى ألف جنيه للمصنوعة محلياً ومع ذلك الناس يتفرّجون ولا يشترون.
ووفقاً لكتابات تاريخية، ترجع بداية معرفة المصريين بحلوى المولد إلى العام 973 هجري، في عهد الحاكم الفاطمي المعز لدين الله، ويذكر البعض أن عروسة المولد ظهرت خلال عهد الحاكم بأمر الله، الذي أمر بخروج أحب زوجاته إليه معه يوم المولد النبوي، فظهرت في الموكب بردائها الأبيض، وعلى رأسها تاج الياسمين، فقام صنّاع الحلوى برسم الأميرة في قالب حلوى، بينما الآخرون يرسمون الحاكم بأمر الله، الذي يمتطي حصانه وصنعوه من الحلوى أيضاً. وهكذا ارتبطت عروسة المولد بفلسفة خاصة عند المصريين، الذين كانوا يتصدقون بإعطاء الحلوى للمساكين في ذكرى المولد النبوي.
«الطلب في مستوياته الطبيعية رغم الارتفاع في الأسعار».. هذا ما أكّده لنا صاحب محل لبيع حلوى المولد النبوي في إحدى المناطق الشعبية بالجيزة، وقال: إن معدلات الزيادة في الأسعار لا تتعدى الـ20 % مقارنة بأسعار العام الفائت، وذلك رغم ارتفاع سعر السكر بأكثر من 100 %.
وأضاف أن صنّاع حلوى المولد فضّلوا البيع بهامش ربح صغير حتى تجد منتجاتهم الموسمية طلباً من قِبل المستهلكين، وأن كافة أنواع حلوى المولد متوفرة في الأماكن كافة بكميات طبيعية، وبالتالي لم تتأثر صناعة الحلوى بشكل كبير بهذه الزيادة، وأن حركة البيع تسير بمعدلات بطيئة، وأنها تأثرت بارتفاع الأسعار عن العام الفائت.
وفي المناطق الشعبية، قدّرت الزيادة بنحو 30 %، بحيث زاد سعر الكيلو من الملبن السادة من 16 إلى 20 جنيهاً، والجيلي سادة من 20 إلى 26 جنيهاً، أما الأصناف الفاخرة منه مثل الملبن الجيلي عين الجمل فقد زاد من 80 إلى 100 جنيه والملبن رش بندق ولوز من 66 إلى 76 جنيهاً، وزاد سعر العلف الفولية والحمصية والسمسمية من 34 إلى 41 جنيهاً في المتوسط، وزاد سعر قرص الحلاوة من 5 إلى 6 جنيهات.
