ترجمة - أحمد بدوي
الإفطار الصحي لا يمد الجسم بحاجته من الطاقة وحسب ولكن أيضا يزيد من ميلنا لتناول طعام صحي طوال اليوم.
واليكم 10 فوائد للمواظبة على تناول الوجبة الأولى صباح كل يوم:
1-المساعدة في الحفاظ على الوزن:
ثبت أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الصباح يأكلون كميات طعام أقل في الغداء، ولأن التمثيل الغذائي للجسم يكون قد حصل على جرعة معززة فإنه يحول دون تخزين الجسم المزيد من الدهون وبذلك فإنه يساعد في فقدان الوزن الزائد.
ويوصي أخصائيو التغذية بشدة بالمحافظة على تناول وجبة الإفطار.
2- بناء مناعة الجسم:
إذا أردت تحسين النظام المناعي لديك فالوجبة الأولى في الصباح تمنح مناعة الجسم دفعة قوية للعمل بشكل أفضل.
وأثبتت دراسة أجراها باحثون في جامعة كارديف أن الأشخاص الذين يواظبون على تناول الإفطار أقل احتمالا للتعرض لنزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى مقارنة بمن لا يتناولون الإفطار.
3-تقليل احتمالات التعرض للأمراض:
تناول وجبة إفطار صحية تقلص مخاطر التعرض للأزمات القلبية أو السكتة الدماغية أو السكري. وربما يرجع ذلك لأنها تقلل من احتمالات زيادة الوزن.
ووفقا لدراسة في كلية الطب بجامعة هارفارد فالأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار تقل احتمالات تعرضهم لمشاكل سكر الدم إلى النصف.
4- خفض مستوى الكوليسترول الضار:
الإفطار يمنع الجسم من التضور جوعا في وقت لاحق ويزيد من التمثيل الغذائي ومن ثم تقليل فرص تناول كميات كبيرة من الطعام في وقت لاحق من اليوم، وهذا بدوره يقلل مستوى الكوليسترول الضار.
5-تنشيط طاقة الجسم:
الإفطار مصدر حقيقي للطاقة، وكثير منا يشعرون بالتعب في الصباح وعلى مدار اليوم فقط لعدم تناول الإفطار.
تناول وجبة صباحية غنية بالألياف والكربوهيدرات يساعدك في درء الشعور بالتعب باقي ساعات اليوم وفقا لدراسة نشرت عام 1999 من قبل المجلة الدولية لعلوم الغذاء والتغذية.
6- تعزيز قوة الدماغ:
بعد التوقف عن الطعام أثناء النوم تأتي وجبة الصباح لتقدم كمية طازجة من الجلوكوز لتغذية الدماغ، وتناول الإفطار يزيد من التركيز والانتباه والقدرة على القيام بالعمل طوال اليوم.
وكشفت دراسة نشرتها مجلة صحة البالغين أن تناول طعام عالي الطاقة في الإفطار يساعد في تعزيز الذاكرة القصيرة.
7- تلبية احتياجاتك من المواد الغذائية:
الكثير من أطعمة الإفطار (مثل البيض ومنتجات الحليب والحبوب المدعمة والحبوب الكاملة) تعد مصدرا جيدا للغاية للمواد الغذائية الأساسية مثل حمض الفوليك والكالسيوم والحديد وفيتامينات ب والألياف.
وتناول هذه الأطعمة يوفر للجسم حاجته من المصادر الغذائية والتي يصعب على من يتناول وجبتين فقط في اليوم أن يحصل عليها.
8-تحسين الحالة المزاجية:
الأشخاص الذين يواظبون على تناول الإفطار أقل احتمالا للتعرض للضغوط العاطفية أو الاكتئاب وفقا لدراسة من جامعة بريستول، كما أنهم أقل احتمالا لضيق الخلق مع تجنبهم التأثر بوخزات الجوع.
9- الحد من شراهة الطعام:
بعد الاستيقاظ صباحا يشعر كل واحد بقدر من الجوع، وقد يرى البعض أنه ليس جائعا إلى حد يدفعه إلى تناول الطعام ومن ثم يتجاوز وجبة الإفطار، ويترتب على ذلك أن يصبح أكثر جوعا في الغذاء ويتناول كميات أكبر من الطعام. لذا فإن تناول الإفطار يمنع الشراهة في تناول الوجبات اللاحقة.
10-تقليل مخاطر الوفاة المبكرة:
أظهرت دراسات أن الأشخاص الذين عاشوا حتى عمر المئة أكثر انتظاما في تناول الإفطار طوال العمر، وهذه النتيجة ليست مفاجأة على ضوء الفوائد الصحية الكثيرة التي ترتبط بوجبة الإفطار.
إشترك عبر خدمة أخبار “الشبيبة “ على الواتساب لتصلك آخر و أهم الأخبار.
للإشتراك أرسل كلمة “ أشترك “ على الأرقام التالية:
تواصل معنا لعرض مشكلتك
