بلدية مسقط تنظم محاضرة حول التفتيش ورقابة الأغذية

مسقط -

نفذ قسم التفتيش ومراقبة الأغذية بالمديرية العامة لبلدية مسقط بالعامرات أمس الثلاثاء محاضرة لطلبة المدارس المختلفة بالولاية حول سلامة الغذاء ومخاطر التلوث المحتملة، والدور الرقابي والتفتيشي لبلدية مـــــسقط للتأكد من اتباع الضوابط والأنظـــــــمة المتعلقة بالصحة العامة وتنــــــفيذ كافة الاشتراطات الصحية، وطرق حفظ الأغذية في ظروف صحية ملائمة.

وهدفت المحاضرة إلى التعريف بالمخاطر المحتملة عند تناول الأغذية المصنعة خارج المنازل واحتمالية تلوثها بعدد من العوامل الخارجية وأثرها السلبي على صحة الإنسان لافتقار بعض من المطاعم والمقاهي للاشتراطات الصحية والبيئة اللازم توافرها عند إعداد الطعام، كما استعرضت المحاضرة شرحاً لأهمية الغذاء للفرد، ودور الأفراد في التفريق بين الغذاء الصحي والغذاء الملوث، وكيفية حفظ الأغذية بأنواعها في درجات الحرارة المناسبة، كذلك جرى شرح العوامل التي قد تؤدي إلى التلوث الغذائي أو ما قد يعرف بالتسمم الغذائي والتعامل الصحي والسليم للغذاء بشكل عام.

جرى على هامش المحاضرة تنظيم ركن يهدف إلى تثقيف طلاب المدرسة بالعادات الغذائية السليمة، ورفع مستوى وعيهم بأهمية الغذاء الصحي للإنسان، فضلاً عن استعراض الدور الذي يقوم به قسم التفتيش ومراقبة الأغذية في المنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة مع تعريف الزائرين بالطرق السليمة في تناول وحفظ المادة الغذائية، واختتمت المشاركة بتوزيع المنشورات والمطويات التوعوية التي تبين دور البلدية من الناحية الرقابية والتوعوية ودور الفرد كمشارك في التوعية.
جدير بالذكر أن هذه المشاركة تأتي بالتعاون مع وزارة الصحة ومكتب والي العامرات، وذلك في إطار الجهود المشتركة الهادفة إلى التكاتف المجتمعي في مجال التوعية الصحية، وتبيان العمل البلدي كجزء من مكونات حياة المجتمعات وخاصةً في مجال الصحة العامة وسلامة الأغذية.