دراسة: هذه الأطعمة تزيد من قدرتك على الإبداع في حل المشكلات!

خاص - ش
وجدت دراسة حديثة أن زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو وغيرها من الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية، تساهم بشكل كبير في تحسين القدرات العقلية وزيادة معدلات الذكاء.
نُشرت هذه الدراسة التي أجراها باحثون أمريكيون في مجلة "نيوريماج" الأمريكية، حيث فحص فريق من الباحثين العلاقة بين مجموعات من الأحماض الدهنية وشبكات المخ التي تكمن وراء الذكاء.
وتوصلت الدراسة إلى أن المغذيات الموجودة في الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية، تساعد الأشخاص على تحسين قدراتهم على حل المشكلات والتفكير الإبداعي الخلاق.
ويقول المؤلف الرئيسي للدراسة الدكتور "أرون باربي"، الأستاذ بجامعة إلينوي : "توفر نتائجنا أدلة جديدة على أن هذه الأطعمة تساهم في إمداد المخ بالأحماض الدهنية المطلوبة التي توفر مستويات عالية من الطاقة والنشاط وتمنح المخ قدرة عالية على اليقظة والانتباه ومن ثم زيادة كفاءة حل المشكلات".
وأضاف: "هذا أمر مهم لأنه إذا أردنا تطوير التدخلات الغذائية التي هي فعالة في تعزيز الأداء المعرفي، فنحن بحاجة إلى فهم تأثيرات هذه العناصر الغذائية على وظيفة الدماغ".
وذكر أن هناك مركبات تسمى "موفاس" وهي عبارة عن جزيئات من الدهون الموجودة فى مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما فى ذلك زيت الزيتون والأفوكادو وزيت الكانولا، ومجموعة من المكسرات والبذور، والتى تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية من خلال المساعدة على خفض مستويات الدهون "السيئة" فى الدم.
جدير بالذكر أن هناك قائمة بالأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة، وهي نوع من أنواع الدهون الصحية السليمة، كما أنها مصدر جيد للألياف والبروتينات.
وقد أظهرت العديد من الدراسات أن المكسرات تأتي على رأس هذه القائمة، لما لديها عدد من الفوائد الصحية، وخاصة فيما يتعلق بالحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب إلى جانب دورها في تنشيط المخ.