الألياف الغذائية تساعد على الحفاظ على صحة الأمعاء

مزاج الثلاثاء ١٥/أغسطس/٢٠١٧ ٠٤:٤٥ ص
الألياف الغذائية تساعد على الحفاظ على صحة الأمعاء

كاليفورنيا - العمانية

أكـــدت دراسة جديــدة أجراها باحثون من جامعة كاليفورنيا الأمريكية أن الألياف الغذائيـــة تساعد على الحفاظ على صحة الأمعاء.

وبيّنت الدراسة أن هضم الألياف الغذائية عن طريق ميكروبات الأمعاء يعد بمثابة الوقود المناسب للمساعدة في الحفاظ على صحة الأمعاء.
وأوضحت أنه عند تعطل مسار الإشارات في البيروكسيسوم من نوع جاما يؤدي ذلك إلى زيادة مستويات الأوكسجين في تجويف الأمعاء مما يجعل الإنسان أكثر عرضة لمسببات الأمراض الهوائية المعوية مثل السالمونيلا أو الإشريكية القولونية.
وأشارت إلى أن الألياف الغذائية يتم استقبالها من قبل ميكروبات القناة الهضمية وتحويلها إلى أحماض دهنية لتعزيز استهلاك الأوكسجين وبالتالي الحد من كمية الأوكسجين المنتشرة في تجويف الأمعاء والذي تستخدمه البكتيريا المضرة بالجسم.