اللحوم الحمراء تزيد من خطر الإصابة بمرض قصور القلب

ليستر - العمانية / أفادت دراسة بريطانية جديدة أجراها باحثون بجامعة ليستر أن اللحوم الحمراء تزيد من خطر الإصابة بمرض قصور القلب وعجز عضله عن ضخ ما يكفي من الدم لتلبية احتياجات الجسم بالمغذيات والأوكسجين. وقد أجريت الدراسة التي نشرها موقع / هيلز بيوبيل / الإلكتروني على 972 من المرضى المصابين بقصور القلب الذين تم ادخالهم مستشفيات جامعة ليستر وتم رصد العلاقة بين مادة TMAO وهي مستقلب من الكارنيتين المستمدة من اللحوم الحمراء وبين الاصابة بقصور القلب الحاد. وأظهرت نتائج الدراسة أن الذين كانت لديهم معدلات أعلى من مادة TMAO الناتجة عن هضم اللحوم الحمراء كانوا أكثر عرضة للإصابة بقصور القلب وأن هذه المادة توجد باللحوم الحمراء بتركيزات أعلى من غيرها.