نيويورك - العمانية
أكدت دراسة طبية أن تناول حفنة من اللوز بعد وجبة الغداء يساعد في الحفاظ على التركيز والتغلب على الإحساس بالهبوط بعد تناول الطعام في فترة ما بعد الظهر.
وأشارت الدراسة إلى أنه من المعروف تراجع مستويات السكر في الدم بعد تناول أي وجبة ليؤثر على مستوى الوظائف المعرفية لذا فإن تناول المكسرات يؤدي إلى اعتدال السكر في الدم عن طريق إبطاء الهضم.
وأجريت الدراسة على 86 بالغاً يعانون من زيادة في الوزن تم إخضاعهم لحمية غذائية لخفض الوزن لمدة استمرت قرابة 12 أسبوعاً.. تم خلالها إعطاؤهم حفنات من اللوز بعد كل وجبة ليتم قياس مستويات الذاكرة والقدرات المعرفية والإدراكية.
وبينت المتابعة إلى فاعلية حفنات اللوز التي تم تناولها في تعزيز القدرات الإدراكية والمعرفية بعد تناول الوجبات، فضلا عن فاعليته في خفض الوزن.
