هذه المواد الغذائية تحميك من الإصابة بالسرطان

القاهرة - ش
مؤشرات إذا ظهرت عليك لابد هنا أن تعلم تماماً أن جهازك المناعي يتعرض لخطر كبير وداهم قد يؤدي عدم مواجهته إلى غزو الأمراض للجسم، هذا ما أكده عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة د. مجدي بدران.
وقال حديث لـ"العربية.نت": إن هناك مواد وأطعمة يجب تناولها لمواجهة هذا الخلل في الجهاز المناعي، ومنها الثوم حيث يحتوي على 19 مادة من مضادات الأكسدة، قادرة على حماية الجهاز المناعي، وخضراوات وفواكه العائلة الصليبية التي تحتوي على 3 آلاف مادة تؤدي لتحسن وظائف الجهاز المناعي وتمنع تدمير الخلايا أو الإصابة بالسرطان.
وتحتوي هذه العائلة على عدة خضروات منها: "الملفوف، القرنبيط، الرشاد، الكرفس، الخردل، بروكلي، الفجل، الفلفل الحار، جرجير، لفت".
وقال إن من هذه العائلة الكرنب خاصة الكرنب الأحمر، وبه 36 مادة مانعة للسرطان، والقرنبيط، والفجل وبه 25 مادة ترفع المناعة، والبروكولي حيث يرفع المناعة ويفيد مرضى حساسية الصدر لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومادة السلفورافين التي تزيد كمية مضادات الأكسدة في الشعب الهوائية، ما يحمي الخلايا من التهتك والتدمير ويفيد مرضى حساسية الصدر ومرضى التهاب الشعب الهوائية.
ومن الأطعمة والمواد الغنية بمضادات الأكسدة، كما يقول أستاذ المناعة البصل بأنواعه المتعددة وعش الغراب الذي يرفع المناعة وينشط البكتيريا النافعة ويقلل من الحساسية، ويعتبر معجزة الألياف الطبيعية، إذ يخفض الكوليسترول والدهون وينقص الوزن ويقلل ضغط الدم .
ويشير الدكتور بدران إلى أهمية تناول التمر لرفع المناعة، لاسيما أن لديه 40 فائدة أغلبها تنشط الجهاز المناعي وتحمي من الأمراض الخطيرة والأغذية المبرعمة إضافة للأعشاب الطبيعية الغنية بالألياف والمعادن مثل التيليو والزنجبيل والقرنفل والريحان والمواد المبرعمة كالفول النابت والحلبة المستنبتة.