منتجات بحرية في متنزه العامرات

مسقط - ش
يرسم مهرجان مسقط بإطلاته الجديدة هذا العام لوحات فنية، تأسر قلوب الزوار بتفاصيلها الجميلة التي تحكي عبق عُمان القديمة، وبين أروقة القرية التراثية توشحت ألوان التراث العُماني القديم الذي وضع حجر أساسها الإنسان العماني، وفي كل جانب بالقرية التراثية تجد هناك لوحة فنية ونماذج حية للقرى العُمانية القديمة، تجذبك روعة إبداع الإنسان في صياغة هذه الحرف التقليدية بأدواتها البسيطة، ومنتجاتها ذات الأشكال المتعددة التي تدهش الزائر من الدول الأخرى.
وتعد القرية البحرية العمانية أحد اللوحات الفنية التي تجذب أذواق زوار المهرجان، فالزائر لهذه القرية يجد روعة استراحات الصيادين المصنوعة من جريد وسعف النخيل بأشكالها الهندسية التي قام ببناء تفاصيلها الإنسان العُماني، حيث تحرص اللجنة الرئيسية لمهرجان مسقط 2017 لوجود المشهد العُماني القديم إلى جانب عمل إضافات متجددة لهذه القرى بالقرية التراثية، في الجانب الآخر من القرية البحرية يتعرف الزوار على المنتجات البحرية التي صنعت بإبداعات شابات عمانيات بعد التدريب والممارسة ضم مشروع تجاري للمنتجات البحرية.
مؤسسة أصداف البحر أحد المشاريع الرائدة في مجال المنتجات البحرية التي تسجل حضورها الأول بفعاليات وأنشطة مهرجان مسقط في دورته الحالية، فالزائر للمؤسسة ينبهر بالمنتجات البحرية المعروضة وطريقة إعدادها وأشكالها المتنوعة إلى جانب أنواع المنتجات التي أعدت من أفخر أنواع الكائنات البحرية، في هذا المشهد كان لقاؤنا بالمدير التنفيذي للمؤسسة علي بن سعيد الحكماني الذي قال إن المشروع يعد من المشاريع التنموية التي تشرف عليها وزارة الزراعة والثروة السمكية، حيث بدأت فكرة المشروع من خلال تشجيع الكوادر العمانية الشابة في صنع منتجات بحرية، الذي بدأ تحت اسم مشروع ميسرة، تديره 9 شابات عمانيات، يقمن بعمل منتجات من الأسماك بولاية المصنعة، وفي هذا الجانب قامت وزارة الزراعة والثروة السمكية بدعم وتشجيع هذا المشروع في تدريب صاحبات المشروع لمدة 6 أشهر من قبل متخصصين وخبراء في هذا المجال إلى جانب إيجاد بيئة ثرية لممارسة هذه المهنة.
وأضاف الحكماني: أصبح المشروع باسم آخر تحت اسم أصداف البحر الذي قدم له الدعم الكافي من عمل مصنع متخصص في إنتاج المنتجات البحرية، وبمواصفات جودة عالمية مع توفير أجهزة لقياس جودة هذه المنتجات، لتكون أحد المشاريع المتخصصة في مجال إنتاج المأكولات البحرية، ومن أهم المنتجات التي تعرض في المؤسسة الأسماك المغلفة والمجففة، والحبار والمدخن، والحبار المخلل، والحبار بالدبس، والقاشع والعوال، إلى جانب منتج برجر السمك الذي يعد من أحدث المنتجات التي تقوم بتوفيرها المؤسسة بالمهرجان، وجميع هذه المنتجات تصنع بدون استخدام مواد حافظة، وتنتج بطرق تقليدية مع استخدام تقنيات حديثة في الحفاظ على جودة المنتج.