مطعم ومقهى تنزانيت يحمل طابع الخصوصية بتمويل من صندوق الرفد

مسقط - ش

في اطار الدعم المستمر لصندوق الرفد في تمويل المؤسسات الصغيرة والمتوسطة افتتح مطعم ومقهى للضيافة تنزانيت للنادر للتجارة بمدينة القرم ، يأتي ذلك ضمن البرنامج التمويلي الذي يقدمه الصندوق لأصحاب المشاريع المتوسطة والصغيرة والراغبين في تحقيق طموحاتهم.وقد أكد نادر العيسري مدير تنزانيت للنادر للتجارة على مساهمة ودعم صندوق الرفد في تمويل مشروعه الذي يعد من المشاريع المتميزة من حيث تقديم خدمات الضيافة والذي يعتبر أول مطعم ضيافة ينفرد بخصوصية محددة من خلال التزام الضيوف بالزي والطابع العمانيوأوضح العيسري بأن موقع المطعم يجعل العميل يشعر بالراحة والاطمئنان والهدوء حيث يطل على محمية القرم ومزود بصور مشاهير الموسيقى العالمية وكبار الشخصيات، بحيث ان الضيف يشعر بالاهتمام عندما يصل الى المكان الذي حجزه، فينتقل نظره من لوحة الى اخرى .واضاف العيسري بان المطعم يستقبل شخصيات خاصة ومهمة ومميزة والتي تفضل الاماكن الهادئة ولهذا سعينا ان نجعل من هذا المطعم مكان هادئ بالموسيقى ذات الطابع الكلاسيكي.
اما من حيث الوجبات قال نادر العيسري تتميز الوجبات بالطابع الصحي فنحن لا نستخدم الزيوت في الطبخ ونبتعد عن كل ما هو يحمل الزيت العادي ، وفق ما يطلبه الضيوف ، كما اننا نهتم بالضيف في تحقيق وجبته وعادة ما تكون خالية من الزيوت او المواد المؤثرة على صحته. لهذا نقدم في المطعم انواع مختلفة ومتميزة من اللحوم كالبط والارانب حيث نحضرها من فرنسا.ولدينا زبائن فخورين بأكلاتنا ك
وحول فكرة انشاء مثل هذا المطعم قال نادر العيسري منذ ان كان عمري 13 عاما اشاهد عمي وهو يدخل مطبخ منزله ويقوم بالطهي بنفسه بطريقة حديثة ودقيقة ويتففن في عملية الطبخ منذ تلك اللحظة ترسخت في ذهني فكرة الطبخ وبدأت تكبر رويدا رويد واصبحت اصنع مأكولاتي بنفسي عندما اذهب الى العمل واسمح لزملاء العمل تذوق مأكولاتي والاقي اشادة بشكل يومي ، وفي عام 1999 التحقت للدراسة في ماليزيا واصبحت اطبخ لنفسي وعندما عدت الى عملي زاد اهتمام بفن الطبخ وما حصلت عليه من دورات على نفقتي الخاصة .
ويستطرد نادر قائلا: وفجأة وجدت نفسي في صندوق الرفد وطلبت منهم مساعدتي ودعمي وبدأت اشرح لهم الفكرة وطريقة وآلية مشروعي وفي المرة الثانية حضرت معي مجموعة من الاطباق التي قمت بطبخها مع شرحي لهم عبر عرض مرئي .حيث ان ادارة الصندوق وقفت بجانبي واشادة بفكرة المشروع وباركوها .واقر الصندوق بدعمي فكان للرفد الدور الاكبر في الوقوف بجانبي و تمويلي ، مما ساعدني على نجاح تجربتي في عملية فن الطبخ وانشاء مطعم وضيافة التنزانيت للتجارة. و في ختام حديثه وجه الشكر والامتنان الى ادارة صندوق الرفد وعلى راسهم الداعم الاول لأصحاب المشاريع والطموحات الرئيس التنفيذي لصندوق الرفد وعلى ما يقدمه من تشجيع مباشر وغير مباشر وذلك من خلال زياراته لنا ووقوفه بجانبنا.