خبــز البـوريــه

7 أيام الخميس ٢٢/ديسمبر/٢٠١٦ ٢٠:٣٩ م
خبــز البـوريــه

هل أنتم من عشاق الخبز الهندي اللذيذ.. إليكم طريقة تحضير خبز البوريه حتى تعدونه في منازلكم
المكونات:

كوب دقيق.
½ ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة دقيق سميد.
½ ملعقة صغيرة كركم.
½ ملعقة صغيرة سكر.
3 ملاعق حبة البركة.
3 ملاعق سمسم.
ماء للعجن.
كوب زيت للقلي.

طريقة التحضير:

 احضري وعاء وضعي فيه الدقيق، والملح، والكركم، والسكر ودقيق السميد واعجنيهم جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ودعيها ترتاح قليلاً.

 قطّعيها إلى كرات ثم احضري لوحا مرشوشا بالدقيق بشكل خفيف وافردي كل قطعة بالنشابة ثم كرري العملية إلى أن ينتهي العجين ثم رشّي فوق العجين القليل من حبة البركة والسمسم.

 احضري مقلاة وضعيها على النار وضعي الزيت وسخّنيه جيداً، ثم اقلّي قطع الخبز وقلّبيها على الوجهين ثم قدّميها.