الأطعمة الغنية بالألياف تحد من الإصابة بسرطان الثدي

ماساتشوستس -العمانية / كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون بكلية / هارفارد تشان / للصحة العامة الأمريكية أن تناول غذاء غني بالألياف خلال المرحلة الثانوية يقلل من اصابة النساء بسرطان الثدي في مراحل الحياة اللاحقة. وقد فحصت الدراسة التي نشرتها شبكة / سي بي اس نيوز / على موقعها الإلكتروني بيانات أكثر من 44 ألف امرأة ووجدت أن النساء اللاتي تناولن ما يعادل 28 جرامًا من الألياف يوميًا خلال المرحلة الثانوية أقل عرضة من النساء اللاتي تناولن أقل من 15 جرام يوميًا بنسبة 16 بالمائة. وأشارت إلى أن معدل الانخفاض بلغ 24 بالمائة في مرحلة ما قبل انقطاع الطمث كما أن كل 10 جرام إضافية من الألياف الغذائية ارتبطت بانخفاض خطر الاصابة بسرطان الثدي بنسبة 14 بالمائة نظرًا لأنها تحد من معدل هرمون الاستروجين. وذكرت الدراسة أهم الاطعمة الغنية بالألياف التي تتمثل في التفاح والكمثرى والتوت والخرشوف والبازلاء الخضراء والقرنبيط والعدس والفاصوليا والمعكرونة والقمح والخبز والحبوب الكاملة والأرز البني ورقائق النخالة والشوفان.