كيك الشوكولاتة بالقهوة

المكونات:

كوب ونصف طحين (منخول)

ثلث كوب بودرة الكاكاو

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

نصف ملعقة صغيرة ملح

 كوب سكر

 قهوة سريعة الذوبان: كوب (1 كوب ماء + 2 ملعقة صغيرة نسكافيه مذوب فيها)

ثلث كوب الزيت النباتي

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

2. جهزي صينية بحجم 8 انشات وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
3. اخلطي الطحين مع الكاكاو والبيكنج صودا والسكر والملح واتركيه جانباً.
4. اخلطي القهوة المحضرة والزيت والفانيلا والخل مع بعض حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي الخليط لخليط الطحين والسكر وحرّكيه حتى يصبح المزيج كريمي وناعماً.
6. صبي مزيج الكيك في القالب المجهز واخبزيه بالفرن لمدة 25 -30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7. اتركيه ليبرد ويمكنك عند التقديم أن ترشي الوجه بالسكر البودرة، حسب الرغبة.