فوائد مدهشة للقهوة

ترجمة: أحمد بدوي
كل يوم تكشف المزيد من الأبحاث الفوائد الصحية المحتملة للقهوة، وبكمية استهلاك تصل الى 400 مليون فنجان يوميا، تأتي القهوة كواحد من المشروبات الأكثر شعبية في العالم. ولكن هل سألت نفسك ما الذي يجعلها مشروبا متميزا الى هذا الحد؟
شاركت الكثير من الدراسات في الكشف عن أسرار القهوة والفوائد الصحية المحتملة لشرب القهوة، نوجز بعض ما انتهت اليه في الأسطر التالية:

•وجدت الأبحاث أن تناول أكثر من كوب واحد من القهوة في اليوم لمدة أربع سنوات قد خفض بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني مقارنة بالاشخاص الذين يتناولون كوبا واحد فقط من القهوة أو الذين لا يشربونها تماما.

•توفر القهوة أيضا الحماية ضد سرطان الكبد وفقا لما ذكرته العديد من الأبحاث العلمية.

•ليس فقط الكبد، فشرب كوبين من القهوة يعمل على الحد من مخاطر فشل القلب وأمراض القلب الأخرى.

•أيضا في معرض الحديث عن صحة القلب، يقول باحثون أن شرب خمسة أكواب من القهوة يفيد في منع مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية وارتفاع ضغط الدم.

•شرب القهوة يوميا يحسن القدرة على البقاء على قيد الحياة والتعافي لمرضى سرطان القولون.

•تساعد القهوة على فقدان الوزن، وتساهم كما هو معروف في رفع معدل التمثيل الغذائي في الجسم، بالإضافة إلى حقيقة أنها منخفضة للغاية في السعرات الحرارية، فكوب من القهوة العادية بدون سكر أو حليب أو كريم يحتوي على اثنين فقط من السعرات الحرارية إلا أنه يعطي شعورا بالارتياح.

•تعد القهوة واحدة من أفضل وأعلى المصادر للمواد المضادة للاكسدة، وكوب واحد أو كوبين من القهوة تكفي لتوفير ما يحتاجه الجسم من مضادات الأكسدة، وتتفوق القهوة في كمية ما تحتويه من المواد المضادة للاكسدة عن الشاي الأخضر والكاكاو.

•القهوة تمنع الاكتئاب وتحسن المزاج.

•الأشخاص الذين يشربون القهوة بصورة منتظمة أقل عرضة للإصابة بأمراض مثل الزهايمر والخرف، ويرجع ذلك إلى أن مادة الكافيين في القهوة تعطي دفعة إلى المناطق المسؤولة عن الذاكرة في الدماغ، ومن ثم فالذين يشربون القهوة بانتظام أقل عرضة بنسبة عشرة في المئة للإكتئاب أو أي اضطرابات سلوكية أخرى مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

•هل هناك ما يعادل ذلك الشعور المنعش اللذيذ الذي تمنحه رائحة حبوب البن الطازج؟ وهل يوجد ما هو اكثر ارضاءا من فنجان من القهوة الساخنة؟ الواقع أن القهوة لا تعطينا وحسب ذلك الطعم الرائع وتحسن الأداء البدني على مدار اليوم، ولكنها تحتوي أيضا على العديد من الفوائد المفاجئة للبشرة والجمال ومن ذلك أنها تقلل من التهاب وتهيج الجلد وكذلك تحد من الهالات السوداء حول العينين.

عن موقع INMINUTE.COM