المقادير:
300 جم قريدس كبير
150 جم بطاطا مهروسة
50 جم خضار مشكل حسب الرغبة
20 جم كريمة الثوم
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
نصف ليمونة مقطعة إلى شرائح
أوراق الشبت للتزيين
الطريقة:
يشوى القريدس ويحضر بالطريقة المنزلية، ثم يغطى بصلصة الكريمة بالثوم، ويقدم مع الخضروات المشكلة والبطاطس المهروسة.