أطعمة لا تضعيها في الثلاجة

المحافظة على بعض المأكولات من خلال وضعها في الثلاجة قد يكون خطأ، فوضعها في الثلاجة قد يؤثر على فترة صلاحيتها، وفقدانها طعمَها الحقيقي. كما أن بعض الأطعمة قد يؤثّر طعمها على أطعمة أخرى إذا وُضــعت في الثلاجة.

ووفق موقع «الدايلي ميل» البريطاني إليكم تسعة أطعمة يجب عدم وضعها في الثلاجة:
1. الخبز: يجف الخبز ويصبح قديماً في مكانٍ خالٍ من الهواء، وللحفاظ عليه طازجاً لفترةٍ أطول يفضّل وضعه في كيس في مكانٍ بارد وجاف.
2. البصل: يجب اختيار مكان جاف لتخزينه، فيه نظام تهوية ومظلم لتفادي إنباته. أما في الثلاجة فهناك احتمال كبير بأن تنتقل رائحته إلى مأكولات أخرى.
3. الثوم: يجب اختيار مكان جاف وفيه نظام تهوية لإطالة فترة صلاحية استخدامه؛ فالحرارة المنخفضة لا تساعده على البقاء طازجاً لفترة أطول.
4. الأفوكادو: يفضّل وضعه في كيس داكن اللون إن لم تريديه ينضج بسرعة. أمّا إذا كنت تريدين تسريع عملية النضوج فيفضّل وضعه في وعاء الفاكهة بالقرب من الموز.
5. البندورة: إذا أردتم الحفاظ على نكهة البندورة فمن المهم إبعادها عن الثلاجة. فللمحافظة على طعمها من المهم تركها على حرارة الغرفة.
6. العسل: هو المنتج الوحيد الذي لا يفسد، لذا يجب وضعه في خزانة الطعام.
7. الحلوى: باستثناء كل ما يحتوي على الكريمة يمكن وضع الحلوى في وعاء مغلق خارج الثلاجة.
8. الشمّام: لا يحتاج أن يوضع في الثلاجة إلّا بعد تقطيعه وتغليفه بالورق الشفّاف.
9. القهوة: رغم أنّ البعض يفضل حفظها في الثلاجة إلا أنّ القهوة تمتص رائحة الأطعمة الأخرى؛ لذا يفضّل وضعها في وعاء مغلق.