المكونات 2 كجم أوراق جرجير 200 جم بصل أبيض ( شرائح) 500 جم طماطم صغيرة (تقطع نصفين) 600 جم جبنة حلوم ( شرائح) التوابل 300 مل زيت زيتون 50 جم ثوم (مفروم) 50 جم ملح 400 جم عصير ليمون 50 جم مسحوق السماق 100 جم رمان طازج للتزيين الطريقة: اشوي الجبنة الحلوم في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون وضعيها جانبا اغسلي الجرجير وجففيه رتبي أوراق الجرجير في طبق كبير وضعيه في طبقات مع البصل والطماطم اخفقي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المفروم والسماق ضعي ملح حسب المذاق وصبي الخليط فوق السلطة ضعي الجبن الحلوم المشوي على الطبق ثم ضعي السلطة أعلاها زيني الطبق بحبات الرمان الطازجة
إشترك عبر خدمة أخبار “الشبيبة “ على الواتساب لتصلك آخر و أهم الأخبار.
للإشتراك أرسل كلمة “ أشترك “ على الأرقام التالية:
تواصل معنا لعرض مشكلتك
