مسقط -
ذكرت بلدية مسقط أنها قامت بذبح (10089) ذبيحة في مسالخ مسقط خلال فترة عيد الأضحى المبارك منذ صباح التاسع من ذي الحجة إلى نهاية ثالث أيام العيد، حيث عملت المسالخ الجديدة التي تم تشغيلها بولايتي السيب والعامرات تزامناً مع عيد الأضحى المبارك بكفاءة عالية وسرعة في سير أداء العمل، بجانب الإبقاء على تشغيل المسلخ المتنقل القائم بسوق المواشي في منطقة المعبيلة بولاية السيب، وعملت جميع المسالخ الثلاثة في محافظة مسقط بنظام العمل لفترتين صباحية ومسائية.
وأوضح مدير إدارة المسالخ ببلدية مسقط د. شوقي بن عبدالرحمن الزدجالي أن الإجمالي العام للذبائح التي استقبلتها المسالخ من تاريخ 10 حتى 14 سبتمبر الجاري بلغ (10089) ذبيحة منها (9779) ذبيحة من الغنم والخرفان، و(310) من البقر والجمال، وكانت ذروة العمل خلال يوم العيد، حيث وصل عدد الأضاحي إلى (3140) أضحية من مختلف الأصناف.
وقد بدأت المسالخ العمل منذ يوم السبت 10 سبتمبر، فقد استقبلت في ذلك اليوم إجمالي 2362 ذبيحة، ففي مسلخ السيب تم ذبح 1558 من الغنم والخرفان، و51 من البقر وجمل، وفي مسلخ العامرات 373 من الغنم والخرفان، و24 من البقر والجمال، واســـتقبل المســـلخ المؤقت 356 من الغنم والخرفان.
وفي يوم الأحد التاسع من ذي الحجة، بلغ إجمالي الذبائح 1996 ذبيحة، فقد شهد مسلخ السيب ذبح 1085 من الغنم والخرفان، و58 من البقر الجمال، وبمسلخ العامرات تم ذبح 475 من الغنم والخراف، و21 من البقر والجمال، وبالمسلخ المؤقت 357 من الغنم والخراف.
وشهد يوم العيد 12 سبتمبر ذروة استقبال الأضاحي بإجمالي 3140 أضحية، فاستقبل مسلخ السيب 1606 أضاحٍ من الغنم والخرفان، و94 من البقر، ووصل العدد بمسلخ العامرات إلى 900 من الغنم والخرفان، و28 من البقر والجمال، كما شهد المسلخ المؤقت 512 أضحية.
وخلال يوم الثلاثاء 13 سبتمبر، تم ذبح إجمالي 2053 أضحية، ففي مسلخ السيب ذبحت 1087 من الغنم والخرفان، و26 من البقر والجمال، وبمسلخ العامرات ذبحت 569 من الغنم والخرفان، و6 أبقار، و365 من الغنم والخرفان بالمسلخ المؤقت.
وخلال ثالث أيام عيد الأضحى يوم الأربعاء 14 سبتمبر، تقلص إجمالي الذبائح إلى 538 ذبيحة.
وتم إتلاف ذبيحتي غنم بالمسالخ و(90) كبداً غير صالحة للأكل، كما قامت إدارة المسالخ بالتعاون مع المواطنين بعمليات فحص اللحوم المذبوحة خارج المسالخ، فقد تم فحص 350 ذبيحة أحضرت من قبل المواطنين تم ذبحها في المنازل، وتم اكتشاف 15 حالة مرضية.
إقبال كبير
وقال د. الزدجالي إن المسالخ الثلاثة شهدت إقبالا كبيرا من المستفيدين، وكان لهم دور كبير في الحفاظ على تنظيم سير العمل لتقديرهم لجهود البلدية نحو جاهزية المسالخ خلال العيد. وكان المستفيدون متفهمين لأوضاع المسالخ الجـــديدة، وعدم اكتمال جاهزية كل مرافقها، حيث تم تشغيل المسلخين الجديدين تزامنا مع هذه المناســبة، وكان للمســـتفيدين دور في تشــجيع فرق العــمل وسير أدائها بمهنية وسرعة.
وكإجراء تنظيمي من أجل تخفيف الازدحام، وتقليص فترات انتظار الأفراد من مستفيدين (مواطنين أو مقيمين)، فقد اقتصرت المسالخ خلال فترة عيد الأضحى المبارك على استقبال أضاحي الأفراد فقط، حيث تم توجيه المؤسسات الأخرى والشركات بذبح مواشيها قبل فترة العيد. ونجحت خطة البلدية عندما قامت بهذه الخطوة، وشهد هذا التغيير إشادة الأفراد المستفيدين والشركات، وأسهم تشكيل فرق عمل إشرافية لكل مسلخ في إنجاح العمل وسهولة تقديم الخدمة.
وشهدت المسالخ إقبالا كبيرا في صباح أول يوم العيد، نظرا لحضور المستفيدين دفعة واحدة، حيث استطاعت فرق العمل التعامل مع الازدحام في فترة زمنية قياسية.
وبين د. الزدجالي أنه سيتم تقييم أداء المسالخ الجديدة بدقة، ومعالجة الصعوبات، واستكمال تجهيز باقي المرافق، وقدم الشكر لكافة الجهود الإعلامية نحو توصيل المعلومات الضرورية للمستفيدين، ولمن تعاون مع فريق عمل المسالخ.
جهود قادمة
وتأخذ بلدية مســقط في الاعتبار مقترحات المســـتفيدين نحو تطوير العمل بالمســـالخ، فمن الأشياء الرئيسية التي ستتم معالجتها عمــليات نقل المواشــي من الحظائر إلى موقع الذبح، وسيتم تطبيق آلية ترقيم تسهل على المستفيد عناء توصيل الماشية إلى موقع الذبح، وسيتم تفعيل آلية توفير أجهــزة وشــاشـــات ترقيم استلام الذبــح، كذلك تهيـــئة موقـــع لانتظار ذبائح الأبقار.
وقامت البلدية بإغلاق مسلخ العامرات خلال رابع أيام عيد الأضحى من أجل استكمال بعض أعمال مرافق المسلخ، وسيتم استئناف تشغيله فور الانتهاء من تلك الأعمال.
مسلخا السيب والعامرات
وقامت بلدية مسقط ببناء المسلخين الجديدين بالسيب والعامرات، نظراً لتغطية الطلب المتزايد لخدمات المسالخ جراء النمو السكاني والعمراني اللذين تشهدهما محافظة مسقط، وتلبية للاحتياجات المحلية للأفراد والشركات، وكذلك لتغطية فاقد الخدمات التي كان يقدمها مسلخ بوشر المركزي جراء إزالته نهاية شهر أغسطس الماضي من أجل اســتثمار موقعه. والمسلخان الجديدان يستوعبان أضعاف الطاقة الاستيعابية للمسلخ المركزي السابق ببوشر، ويتكون المسلخان من عدة مرافق ومبان خدمية وحظائر لبيع المواشي، وسارعت البلدية في تنفيذ هذين المشروعين في زمن قياسي ووفق معايير فنية عالية الجودة، وذلك من أجل تشغيلهما أمام الجمهور، حيث تم تزويدهما بالآلات والمعدات الحديثة للذبح والسلخ والتقطيع والتنظيف.
ويتميز المسلخان بموقعيهما الحيويين، حيث يقع مسلخ الســيب على مســاحة تبلغ (60000) متــر مربـع، بمحـــاذاة طريق مسقط الســـريع مباشرة (بالقرب من مقبرة المعبيــلة)، ويمكن الوصـــول إليه من طريق مســقط الســريع للمســار القادم من طريق الباطنة والمتجه إلى محافظــة مسقط، وذلك بالدخول إلى مســـار جســـر المعبيلة بالاتجاه الأيمن للجســـر، ثم مواصلة السير وصولاً إلى الدوار، ومن ثم الانعطاف يسار الدوار، حيث يقع المسلخ في المساحة المنبسطة جهة اليسار من الطريق الخدمي. ويمكن للمستفيدين التدليل على موقع مسلخ السيب عبر إحداثيات الخرائط (X=612283.600، Y=2610803.460).
كــما تبلــغ مساحــة موقع مســلخ العامرات الجديد حوالي(15000) متراً مربعاً، ويمتاز بموقعه الرحب (بالقرب من مردم العامرات القديم)، ويمكـــن الوصــول إلى مسلخ العامرات في المســار المتجــه من مطرح إلى قريات فعند الوصــول إلى دوار منطقة سيح الظبي بالعامرات، الانعطاف جهة اليســـار من الدوار، ثم مواصلة الطريق سير في الطريق الخدمي، وصولاً إلى المنحنى ثم الانعطاف يميـــناً ثم متابعة الســــير، حيث يقع المســـلخ في جهة اليمين من الطريق الخدمي، ويمكن للمستفيدين التدليل على موقع مسلخ العامرات عبر احداثيات الخرائط (X=654164.480، Y=2597268.080).
تبلغ المساحة الإجمالية لموقع مسلخ السيب (60000) متر مربع، وتبلغ المساحة المشيدة بالمرافق والمباني (5185) مترا مربعا، ويتضمن المسلخ (36) حظيرة، ومساحة مجهزة لوقوف المركبات تستوعب وقوف (350) سيارة، و(60) شاحنة. وتصل المساحة الإجمالية لموقع مسلخ العامرات لحوالي(15000) متر مربع، وتبلغ المساحة المشيدة بالمرافق والمباني(2265) مترا مربعا، ويتضمن المسلخ أربع حظائر، ومساحة مجهزة لوقوف المركبات تستوعب وقوف (100) سيارة.
وتشترك مواصفات المسلخين من حيث مساحة مبنى المسلخ، فهي تبلغ في كل مسلخ (1568)م2، ومساحة صالة المســـلخ والذبح تبلغ(680)م2، كما يستوعب كل مسلخ طاقة استيعابية تقدر بحوالي من(1000) رأس خلال الفترة الواحدة التي تمتد إلى 8 ساعات عمل، ويتضمن صالة انتظار تستوعب حوالي من 100-120 شخصاً بكل مسلخ، وموقعا مخصصا لتسليم وتقطيع اللحوم بمساحة 300 متر مربع، ومواقع مخصصة لبرادات حفظ اللحوم.
من أجل تعزيز الجاهزية لاستقبال عيد الأضحى واصل المسلخ المتنقل بمنطقة المعبيلة تقديم خدماته للمستفيدين خلال فترة العيد، وعمل على فترتين خلال أيام العيد.
والمسلخ وضع على مساحة مجهزة تبلغ (2000) متر مربع بسوق المواشي بمنطقة المعبيلة الجنوبية، وذلك نظراً لقربه من السوق وحيوية المكان، بالإضافة إلى توفر مساحات لوقوف المركبات، وكذلك لسهولة الوصول إلى المسلخ من الشارع العام، وقد تم تهيئة الموقع وتبليطه بالطابوق المتشابك، وعمل المظلات واللوائح اللازمة. والمسلخ المتنقل عبارة عن غرفة من مواد غير ثابتة يمكن نقله وإعادة استخدامه في أي موقع بطول (12) متراً، وعرض (4.5) متر، وهو متكامل ومجهز بمختلف أدوات الذبح والسلخ.
ويحتوي المسلخ على صالة للذبح والسلخ، ومكتب الإشراف، ومكتب المحاسبة، ومنطقة تجميع المخلفات والجلود، ودورات مياه مخصصة لطاقم الذبح، ومغسلة للزبائن، واستراحة خارجية مظللة وبكراسي للزبائن، واستراحة داخلية صغيرة مكيفة. ويعمل في المسلخ فريق مكون من 12 قصابا، وطبيبين بيطريين، ومراقب للعمال، ومنظم للحركة، ومحاسبين، وتتم عملية الذبح على طاولة مهيئة بدلاً من الأرضية.
واستنفرت البلدية كافة طاقمها من القصابين والعمال خلال أيام عيد الأضحى المبارك، ووصل عدد طاقم العاملين بالمسالخ خلال فترة العيد إلى 180 قصابا وعاملا وفنياً، بجانب الأطباء البيطريين المتخصصين.
واستأنف مسلخ السيب والمسلخ المؤقت بالمعبيلة العمل خلال الفترة الصباحية رجوعا إلى التوقيت الاعتيادي لعمل المسالخ، وذلك من الساعة السابعة صباحا وحتى الساعة الواحدة ظهرا ابتداء من يوم الخميس 15 من سبتمبر الجاري.
إشترك عبر خدمة أخبار “الشبيبة “ على الواتساب لتصلك آخر و أهم الأخبار.
للإشتراك أرسل كلمة “ أشترك “ على الأرقام التالية:
تواصل معنا لعرض مشكلتك
