بلدية مسقط تنظم برنامج تدريبي "الرقابة على الغذاء والمنشأة للمبتدئين"

مسقط - العمانية

بدأت اليوم أعمال البرنامج التدريبي بعنوان/الرقابة على الغذاء والمنشأة للمبتدئين/ للمجموعة الثانية والذي تنظمه بلدية مسقط ويستهدف تأهيل وتطوير أداء 27 مفتشاً صحياً حديثي التعيين بالمديريات العامة لبلدية مسقط بالولايات. ويهدف البرنامج إلى تزويد مفتشي الصحة والأغذية الجدد بأهم المهارات والخبرات العلمية والعملية اللازمة لتعريفهم بكل ما يتعلق بمجالات عملهم والاشتراطات الصحية في المنشآت الغذائية الصحية، وأساسيات الحفاظ على صحة الغذاء وسلامته وضمان خلوه من الملوثات. ويتناول البرنامج التدريبي الذي يقام على مدى خمسة أيام تعريف المشاركين بمفهوم سلامة الغذاء إلى جانب توضيح مفهوم التسمم الغذائي ومسبباته وطرق الوقاية منه بالإضافة إلى التعريف بأنواع ملوثات الأغذية وتأثيرها على صحة الإنسان كما يتم تعريف المشاركين بمسؤولياتهم للحفاظ على سلامة الغذاء ودور مشرف الأغذية وطرق التداول السليم للأغذية والتخلص من المخلفات والتعقيم ومكافحة الآفات وغيرها من المواضيع ذات الصلة.