انتهاء موسم التبسيل بوادي بني خالد

وادي بني خالد - العمانية
انتهت اعمال التبسيل بولاية وادي بني خالد لهذا العام والذي يحتفي بها المزارعون في هذا الوقت من كل عام حيث قام المزارعون بجمع البسور بعد التجفيف من تحت اشعة الشمس. ويعتبر موسم التبسيل أحد مواسم الحصاد الزراعي ذو المردود الاقتصادي السنوي و تستمر فعالياته من اسبوعين إلى ثلاثة اسابيع وتبدأ بعد اصفرار نخلتي المدلوكي وابولارنجة اي بداية نضاج ثمار وبداية الرطب بها. وعملية التبسيل لا تحتمل التأجيل بل تستمر لدى بعض المزارعين لساعات متواصلة تصل إلى أكثر من 10 ساعات من العمل المتواصل حيث تمر بمراحل عدة بعد قطفها وهي عملية الفرز حيث يجتمع عدد من الاشخاص لفصل حبات الثمار من الشمروخ والمعروف محليا "خراطة العذوق" ومن ثم تقدم للطبخ بواسطة أواني كبيرة تسمى "المراجل" سواء كانت مجهزة تسمى "التركبة أو المنارة" أو منفصلة وبعدها مرحلة التجفيف تحت أشعة الشمس المباشرة لمدة عشرة أيام وتنتهي العملية بعد جمع المزارعين البسور من تحت اشعة الشمس المباشرة وبعد جمعها يتم التنظيف من الشوائب لعرضها للبيع.