المعكرونة مع اللحم بالأعشاب والثوم

مزاج الاثنين ٠٦/يونيو/٢٠١٦ ٢٣:٠٨ م
المعكرونة مع اللحم بالأعشاب والثوم

المقادير
900 غرام لحم بقري مكعبات صغيرة
2 كوسا
1 فلفل أخضر
1 بصلة
2 طماطم
170 غرام فطر مقطع
3 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
340 غرام أعشاب الثوم المنقوع
1 عبوة مكرونة

طريقة التحضير
-قلبي اللحم مع أعشاب الثوم (حوالي 240 غرام) في وعاء. أخلطي جيداً وضعيه بالثلاجة لمدة 30 - 60 دقيقة.
- سخني 2 ملعقة زيت زيتون في مقلاة على نار مرتفعة، ثم أضيفي اللحم وأطبخي.
- في مقلاة أخرى، أطبخي البصل والثوم . دعيهم جانباً.
-أخيراً، أطبخي الفطر.
-قطعي الطماطم. أخلطي كل المكونات في مقلاة كبيرة. دعيها تبقى دافئة.
-حضري مكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيها و ضعيها في وعاء كبير، أضيفي 3 ملاعق زيت زيتون وأخلطي.
-أخلطي اللحم والخضار والمكرونة، أضيفي بقية أعشاب الثوم (100 غرام).
قدميه، وبالهناء والشفاء.