المشروبات الغازية العادية و’الدايت’.. أيهما أقل ضررا؟

الشبيبة - وكالات

عند التفكير في التحكم بمستويات السكر في الدم، يبرز سؤال شائع: هل المشروبات الغازية "الدايت" خيار أفضل من المشروبات الغازية العادية؟ والإجابة السريعة من منظور سكر الدم هي نعم، لكن الصورة الصحية الكاملة أكثر تعقيداً.

وبحسب تقرير نشره موقع "VeryWellHealth" العملي، يرتفع سكر الدم عندما يستهلك الجسم الكربوهيدرات، التي تتحول إلى غلوكوز. وتُعد المشروبات السكرية من أسرع الطرق لإدخال كميات كبيرة من السكر إلى مجرى الدم، لأنها تُمتص بسرعة لكونها سائلة وخالية من الألياف.

وهذا الارتفاع السريع يجبر الجسم على إفراز كميات أكبر من الإنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن إدخال السكر إلى الخلايا لاستخدامه كمصدر للطاقة. ومع التكرار، قد يؤدي ذلك إلى إرهاق آليات تنظيم السكر، خاصة لدى من يعانون مقاومة الإنسولين أو السكري.

وتحتوي علبة واحدة من المشروبات الغازية العادية بحجم 330 مل تقريباً على ما يعادل 10 ملاعق صغيرة من السكر المضاف. وهذه الكمية الكبيرة تُمتص بسرعة، ما يجعل المشروبات الغازية العادية من أكثر المشروبات تسبباً في ارتفاع مفاجئ لسكر الدم.

ويُعزى ذلك إلى غياب الألياف التي تُبطئ الامتصاص، والتركيز العالي للسكر، إضافة إلى عامل التكرار اليومي الذي يرفع متوسط سكر الدم على المدى الطويل.

أما المشروبات الغازية "الدايت" فيتم تحليتها بمحليات صناعية أو غير غذائية، لذلك لا ترفع سكر الدم بشكل مباشر كما تفعل المشروبات السكرية. ولهذا السبب، يعتمد عليها كثير من المصابين بالسكري كبديل لتقليل استهلاك السكر.

لكن الدراسات تشير إلى أن هذه المحليات قد تؤثر لدى بعض الأشخاص في بكتيريا الأمعاء، أو حساسية الإنسولين، أو الشهية والرغبة في تناول السكر.. وقد تختلف الاستجابة من شخص لآخر، ما يجعل الملاحظة الفردية أمراً مهماً.

التأثير طويل المدى

والمقارنة قد تكون واضحة على المدى القصير، بأن المشروبات الدايت أفضل لمستويات السكر في الدم. أما على المدى الطويل، فالأدلة أقل وضوحاً، لأن الدراسات الرصدية لا تثبت علاقة سببية مباشرة.

وتشير بعض الأبحاث إلى أن استبدال المشروبات السكرية بخيارات منخفضة السعرات قد يساعد على إنقاص الوزن بشكل طفيف، وهو ما ينعكس إيجاباً على التحكم في السكر. في المقابل، تحذر بعض الهيئات الصحية من الاعتماد على المحليات الصناعية كحل أساسي طويل الأمد.

وبحسب نصيحة خبراء التغذية، فإذا كان هدفك الأساسي هو تجنب الارتفاعات الحادة في سكر الدم، فإن المشروبات الغازية الدايت خيار أفضل من العادية. لكن الخيار الأمثل يومياً يبقى متمثلا في الماء، والمشروبات غير المحلاة، مع استخدام المشروبات الدايت بشكل عرضي وليس كأساس للترطيب.