الشيف السعودية هاجر الخطيب تقدم بعض النصائح لمائدة شهر رمضان

الرياض - وكالات

قالت الشيف السعودية هاجر الخطيب، إن أي امرأة تريد إرسال دعوة كبرى خلال شهر رمضان يجب عليها أولاً أن تنظم أفكارها وتكتب العناصر التي تريد تحضيرها.

وأضافت هاجر أنه يجب إعداد أدوات مائدة خاصة ووضع زخارف أنيقة بين الأطباق والصواني.

وأوضحت أن هذا يزيد دائماً من كمية الطعام، وحتى لو زاد عدد الناس فإن صاحب البيت لن يخجل من قلة الطعام، ولكن زيادة الطعام لن تؤدي إلى خسارة أبداً، بشرط ألا تتجاوز حدود النِطَاق .

وتابعت الشيف هاجر الخطيب: "كوني كريمة مع المكونات، فعندما تكوني كريمة مع مكونات الوصفة تصبح لذيذة، وفي النهاية يتم الطبخ بالحب".

ونوهت الشيف هاجر الخطيب إلى أن لديها دائماً مطابخ متعددة في المنزل حيث تخصص مكاناً في منزلها لاستيعاب الدعوات الكبيرة، مضيفة: «أستغل هذه الفرص لعمل بوفيهات كبيرة لضيوفي، عندما يسألني أحد عن السر». ومن هذه الدعوات الكبيرة أقول: الضيوف مباركون».