الكشف عن فائدة جديدة لتناول زيت الزيتون

الشبيبة - العمانية 

دعت دراسة طبية حديثة الأشخاص الراغبين في الحفاظ على ذاكرتهم، وتخفيض فرص موتهم بالخرف، إلى تناول زيت الزيتون.

وخلصت الدراسة التي استُعرضت نتائجها هذا الأسبوع في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية في بوسطن وشملت 90 ألف شخص، إلى أن محبي زيت الزيتون كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الخرف.

وأشارت الدراسة إلى أن أولئك الذين تناولوا أكثر من نصف ملعقة طعام يوميًّا من زيت الزيتون، كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الخرف بنسبة 28 في المئة.

وقالت كوني ديكمان مستشارة التغذية في مستشفى سانت لويس: "من المعروف أن أحماض أوميغا 3 الدهنية توفر فوائد مضادة للالتهابات، وزيتُ الزيتون مصدرٌ جيد لهذه الأحماض"، بحسب ما نقلته وكالة "يو بي آي" للأنباء.

ورأت ديكمان أن: "اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، ربما عن طريق المساعدة في تحسين ضغط الدم والكوليسترول ووظيفة الأوعية الدموية". مضيفة أن: "ما هو مفيد للقلب مفيد أيضا للدماغ، وصحة القلب والأوعية الدموية تحد من خطر الإصابة بالخرف".