خاص - الشبيبة
تحدث المدير العام لمركز سلامة وجودة الغذاء الدكتور حسين بن سمح المسروري عن الممكنات التي تساهم في قيام مركز سلامة وجودة الغذاء بجميع اختصاصاته ومهامه في حوارٍ خاص لبرنامج "مع الشبيبة" عبر إذاعة الشبيبة.
وقال المسروري، إن الهيكل الإداري للمركز نفسه يُعد هو الممكن الأول، وذلك بوجود 5 دوائر معنية بمنظومة سلامة الغذاء تعمل بشكل متكامل مع بعضها وكل دائرة لها اختصاصات خاصة بها.
وأضاف أن وجود مركز مركزي لسلامة الغذاء والذي يعنى بالتحاليل المخبرية لضمان سلامة الغذاء ومطابقته للمواصفات القياسية، بالإضافة لدائرة تقييم المخاطر وإدارة الأزمات الغذائية وهي من أهم دوائر المركز لعملها على مبدأ الوقاية خير من العلاج والتنبؤ بأي مشاكل ممكن أن تحدث للغذاء، وكذلك دائرة تطوير نظم سلامة الغذاء وتعنى بتأهيل المنشئات الغذائية وضمان الممارسات الصحية داخل المنشآت، بالإضافة لدائرة المواصفات الغذائية والمطابقة المعنية بالمواصفات ومطابقة المنتجات للمواصفات القياسية، وكذلك مركز ضبط جودة الأسماك والذي يعنى فقط بالمنتجات السمكية، كل ذلك يُعد من ممكنات المركز للقيام بأدواره واختصاصاته.
وأوضح الدكتور حسين المسروري أن لمركز سلامة وجودة الغذاء دوائر معنية بسلامة وجودة الغذاء تتوزع على جميع المحافظات وتتبع المديريات العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه التي توجد في كل المحافظات وتعد الساعد اليمين للمركز داخل مختلف المحافظات، بالإضافة إلى وجود أقسام تتبع مركز سلامة وجودة الغذاء بداخل المنافذ الحدودية البرية والبحرية والجوية لأعمال الحجر وسلامة الغذاء وتخدم منظومة المركز.
ويُعد مركز سلامة وجودة الغذاء أحد المراكز الوطنية المتخصصة والذي يسعى لتحقيق هدفه في ضمان سلامة وجودة الغذاء قبل وصوله للمستهلك منذ إنشائه وفقًا للمرسوم السلطاني رقم 24/2019 وتوضيح اختصاصاته بإتباعه لوزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه.
إشترك عبر خدمة أخبار “الشبيبة “ على الواتساب لتصلك آخر و أهم الأخبار.
للإشتراك أرسل كلمة “ أشترك “ على الأرقام التالية:
تواصل معنا لعرض مشكلتك
