توظيف البحوث العلمية لزيادة الإنتاج السمكي وتحقيق الأمن الغذائي

مؤشر الثلاثاء ١٧/أغسطس/٢٠٢١ ١٤:٠٧ م
توظيف البحوث العلمية لزيادة الإنتاج السمكي وتحقيق الأمن الغذائي

مسقط - الشبيبة

قامت المديرية العامة للبحوث السمكية بوزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بتنفيذ عدد من المشاريع العلمية ذات الأهمية الاقتصادية في تطوير العمل بقطاع الثروة السمكية في السلطنة وزيادة الإنتاج السمكي بما يحقق قدرا من الأمن الغذائي للسلطنة عن طريق الاستفادة من الموارد السمكية المتنوعة في المياه العمانية وتنمية مصائدها واستزراع الأسماك والثروات البحرية ويعمل كادر متخصص من الخبراء والباحثين والفنيين وفئات مساعدة من العمانيين في مركز العلوم البحرية والسمكية ومركز الاستزراع السمكي ومركز ضبط جودة الأسماك ومركز البحوث السمكية في صلالة بمحافظة ظفار في تنفيذ الدراسات والبحوث العلمية.

تنمية المصائد السمكية.

نفذ مركز العلوم البحرية والسمكية العديد من المشاريع البحثية التي تساهم في تنمية وتطوير المصائد السمكية ومنها: مشروع تطوير مصائد أسماك الكنعد ومشروع إدارة واستغلال موارد أسماك التونة الساحلية ومشروع دراسة ومراقبة مصايد الروبيان في محافظة الوسطى ومشروع المسح الاستكشافي لموارد المحار في المياه الساحلية للسلطنة ومشروع تسجيل وتوثيق وجود عدد كبير من أنواع الأسماك في بحر عمان وبحر العرب

وغيرها من المشاريع التي تهدف إلى تحقيق الإدارة والتنمية المستدامة للأسماك بمختلف أصنافها والثروات البحرية في مياه السلطنة وزيادة الإنتاج السمكي وتحقيق قدرا من الأمن الغذائي للسلطنة.

استزراع الأحياء المائية.

قام مركز الاستزراع السمكي بتنفيذ عددا من الدراسات العلمية عن استزراع بعض أصناف الأسماك والأحياء المائية في مياه السلطنة وأهمها دراسات استزراع أسماك البلطي واستزراع ثروات الروبيان والحبار والشارخة وخيار البحر وغيرها من الثروات البحرية التي تزخر بها المياه العمانية بهدف إكثار هذه الثروات وتحقيق الإدارة المتكاملة لمصائد الثروات البحرية وزيادة إنتاجيتها مما يساهم في فتح باب الاستثمار في مجال الصناعات السمكية الغذائية وتشجيع المستثمرين في الدخول في غمار الاستثمار السمكي كما نفذ المركز أيضا دراسات علمية عن الأعلاف السمكية التي تستخدم في مشاريع الاستزراع السمكي ووضعت نتائجها العلمية محل التنفيذ مما ساهم في تطوير نشاط الاستزراع السمكي في السلطنة. وقد نالت العديد من الدراسات العلمية التي نفذها المركز جوائز علمية مرموقة على المستويين الخليجي والعربي.

ضبط جودة الأسماك.

نفذ مركز ضبط جودة الأسماك دراسات وبحوث علمية عن الجودة والسلامة الغذائية للمنتج السمكي وتناولت الدراسات والبحوث العلمية محاور تجميد وتبريد وتداول ونقل واستهلاك الأسماك والتعريف بالقيمة الغذائية والصحية للأسماك وعمليات تبريد وتجميد الأسماك ومميزات التبريد والتجميد والعوامل التي تساعد على تلف الأسماك وتجنبها وكيفية تخزين الأسماك لمدة طويلة بواسطة الثلج وكيفية التعرف على الأسماك الطازجة. وقد قام المركز بتنفيذ عدد من الفعاليات التوعوية لتوصيل خلاصة نتائج الدراسات العلمية للمستهلكين ونقل الخبرات والمعارف العلمية إليهم.