مسقط - العمانية لموسم الصيف الذي يعرف محليا بالقيظ طعم فريد وميزة خاصة منذ قديم الزمان تنفرد به السلطنة عن بقية الدول، إذ تمثل هذا التميز في ظهور تباشير أنواع مختلفة من الرطب أبرزها النغال.
ويعتبر موسم القيظ في السلطنة أحد المواسم الاقتصادية التي ينتظرها المزارعون سنويا بعد عناء واهتمام بالنخلة خلال عام زراعي كامل. ويبدأ موسم القيظ بنهاية شهر مايو ويستمر حتى شهر سبتمبر، ويتواصل أحيانًا حتى شهر نوفمبر وبشكل متتابع حسب نوع النخلة، ويعرف "القيظ " بأنه موسم حصاد وجني ثمار النخيل وكذلك بعض أنواع الحمضيات والفواكه. وينقسم موسم القيظ إلى ثلاث مراحل الأولى تسمى بالرطب فكلما كانت تباشير النخلة قبل الموسم كان العائد أكبر،أما المرحلة الثانية فتعرف بالتبسيل وتكون لأنواع معينة من النخيل كالمبسلي،والمدلوكي،والبو نارنجة حيث يتم طبخ الرطب بواسطة أوانٍ كبيرة ثم تجفف لسبعة أو عشرة أيام ثم تعرض للبيع. أما المرحلة الأخيرة فهي مرحلة جني التمور والمعروفة محليًا بالهماد ويتم خلالها جمع التمور في ميادين مشمسة تسمى المساطيح لتجفف ثم تنقى من الشوائب ومن ثم يتم بيعها.
إشترك عبر خدمة أخبار “الشبيبة “ على الواتساب لتصلك آخر و أهم الأخبار.
للإشتراك أرسل كلمة “ أشترك “ على الأرقام التالية:
تواصل معنا لعرض مشكلتك
