كرات اللحم بصلصة الفطر

المكونات
- لكرات اللحم
نصف كيلو لحم مفروم
حبة بصل (مفروم ناعم)
ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
فلفل أسود، حسب الرغبة.
ملح حسب الرغبة .

- لصلصة الفطر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
حبة بصل (مفروم)
250 جرام من الفطر (طازج ومقطع)
نصف باكيت شوربة الفطر (محلول بكوب ماء)
2 كوب كريمة الطبخ
ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
ملعقة صغيرة ملح .

طريقة التحضير
لتحضير كرات اللحم: يخلط اللحم المفروم والبصل والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود وتشكل إلى كرات صغيرة، وتقلب الكرات بالقليل من الزيت في مقلاة حتى تتحمر ونتركها جانباً.
لتحضير صلصة الفطر: في قدر على النار، ضعي الزيت وقلبي البصل حتى يذبل قليلاً.
أضيفي الفطر الطازج المقطع وحركي.
أضيفي كرات اللحم الجاهزة وقلبيها مع الفطر.