فعاليات توعوية في القطاع السمكي بالسويق

السويق - الشبيبة

نظمت دائرة التنمية السمكية بولاية السويق في محافظة شمال الباطنة صباح أمس الأحد محاضرتين علميتين عن البيئة البحرية والتقييم الحسي لطزاجة الأسماك وذلك في مدرسة أبو طلحة الأنصاري للبنين في الولاية وفي المحاضرة الأولى تم التعريف بمفهوم البيئة البحرية ومالها من أهمية كبيرة في حياة الإنسان ومن ثم توضيح عناصر البيئة البحرية وطرق حماية البيئة البحرية وتلوث البحار وطرق حماية البحار من التلوث وسن القوانين التي تنظم الملاحة للسفن والبواخر وتحد من الأسباب التي تؤدي إلى تلوث مياه البحار والمحيطات عن طريق تسرب مخلفاتها النفطية وغيرها من المخلفات الصناعية داخل البحار وإفراغ مياه الإتزان وغسيل صهاريج الناقلات والتي تؤدي الى قتل نسبه كبيره من الأحياء البحرية وما ينتج عنها من خسائر في الطبيعة والبيئة البحرية وخسائر اقتصادية تتمثل في الأحياء المائية والأسماك النافقة.

أما المحاضرة الثانية وهي بعنوان التقييم الحسي لمعرفة طزاجة الأسماك وكيفية الحفاظ على جودة الأسماك وتوصيلها الى المستهلك بجودة غذائية عالية تم تعريف الحضور بمفهوم ضبط جودة الأسماك وعن الحواس التي تميز معرفة طزاجة الأسماك مثل البصر والشم واللمس لمعرفة تتبع التغيرات في السمكة وكيفية تحديد المظهر الخارجي للسمكة الطازجة والسمكة الفاسدة عن طريق العين والخياشيم والقوام والنسيج العضلي ومنطقة البطن ويمكن تميزها عن طريق الرائحة بالإضافة إلى الطرق الصحيحة لتداول وتخزين الأسماك مع المحافظة على جودتها الغذائية. وفي نهاية المحاضرتين تم إتاحة الفرصة للطلبة لطرح الأسئلة والاستفسارات وتم الرد عليها من قبل المحاضر. قدم المحاضرتين عبد الكريم بن الحبشي بن جمعة الكندي من دائرة التنمية السمكية في ولاية السويق وبحضور طلبة المدرسة وعدد من المدرسين والمشرفين.

ويأتي تنظيم هذه الفعالية ضمن خطة الإرشاد السمكي للمديرية العامة للثروة السمكية في محافظتي شمال وجنوب الباطنة للعام الجاري 2019م وبهدف تعريف المجتمع المحلي بالقطاع السمكي وأهميته الاقتصادية ودوره في إنتاج الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي عن طريق التنمية السمكية المستدامة.