محاضرة علمية حول تعديل العادات الغذائية

مسقط-

نظم مجلس البحث العلمي ممثلا في البرنامج الاستراتيجي لبحوث المرصد الاجتماعي يوم أمس محاضرة علمية بعنوان تعديل العادات الغذائية للأسر العمانية وأثره في صحة المجتمع، نموذج العادات الغذائية في رمضان، والتي قدمتها د.حفيظة بنت سليمان البراشدية- مساعدة مدير برنامج بحوث المرصد الاجتماعي بمجلس البحث العلمي- وذلك في قاعة استدامة بالمركز الاجتماعي بمقر المجلس، بحضور عدد من المسؤولين والموظفين بالمجلس.

ودارت المحاضرة حول عدة محاور متصلة بعنوان المحاضرة، مثل أسس التغذية الصحية، وأضرار سوء التغذية والأمراض المرتبطة بها وانعكاساتها على المجتمع، وتضمنت المحاضرة كذلك الحديث حول البدائل الصحية للأغذية الشائعة بما يضمن تعديل السلوك الغذائي، والتغذية الصحية في شهر رمضان المبارك. واستعرضت د.حفيظة مؤشرات الحاجة إلى تعديلات العادات الغذائية في المجتمع، وأهميتها في تعديل السلوك الغذائي لا سيما في شهر رمضان المبارك، وكيفية تعديل المفاهيم المرتبطة بالتغذية الصحية مثل تعريف الغذاء الصحي وتكوين الوجبات الصحية المتوازنة، وعرجت الدكتورة بالحديث حول أفضل الطرق لاختيار البدائل الصحية للأغذية الأساسية المستخدمة على المائدة، كما قدمت الدكتورة نصائح حول أهمية تقديم أطباق رمضانية صحية لجميع أفراد الأسرة، وفي نهاية المحاضرة دارت مناقشة مفتوحة بين الحضور حول محاور المحاضرة، وأهمية الاستفادة من المعلومات الواردة بها. الجدير بالذكر أن البرنامج الاستراتيجي لبحوث المرصد الاجتماعي تم إنشاؤه بهدف رصد التغيرات الاجتماعية باستخدام البحث العلمي، حيث يتولى الرصد العلمي المستمر للتغيرات الاجتماعية في حركة المجتمع وتحليلها عن طريق البحث العلمي وتوفير نتائج تلك البحوث وتوصياتها لصنّاع ومتّخذي القرار والمجتمع عامة.