حلويات أم رائد بين المهرجان وحلم التوسعة

مسقط -

الطموح بتوسيع مشروعها المنزلي هو الذي دعى ماجدة السوطية اليوم للمشاركة بمهرجان مسقط 2019 بمتنزه العامرات وتحديدا بالقرية التراثية عارضة بذلك منتجاتها المتداولة منذ خمس سنوات بين زبائنها تحت مسمى (أم رائد للحلويات) .

تلخص ماجدة تجربتها مع العمل الخاص وهدفها فتقول: «التعلق بصناعة الحلويات هو الدافع الأساسي للمحاولة والصبر على التحديات التي قد تواجه صاحب أي فكرة مشروع خاص. والإيمان المطلق بقدراتك وأنك ستصل إلى أهدافك كان شيئا متوقعا مني فلم أتقهقر أو أتراجع عندما يصيبني الإحباط وأردد دائما أنني مازلت في البداية.
وتضيف: «كنت أصنع الحلويات بالبيت وأوزعها مجانا في مناسبات الأهل والصديقات دون أن أخُبرهم بمصدر الصنع حتى أحصد الآراء دونما مجاملة وبالتالي أكتشف مواطن الضعف والقوة بالمنتج وبالفعل حصلت على ردود أفعال رائعة ومن ثم تشجيع من عائلتي الصغيرة على وجه الخصوص وصديقاتي وكل من حولي، فبدأت الترويج من المنزل ولمدة خمس سنوات استخدمت خلالها وسائل التواصل الاجتماعي وكان الإقبال جيدا مما انعكس على روح الإبداع لدي فأصبحت أخترع مكونات جديدة لحلويات معينة بكميات محدودة وأنتظر ردة فعل الزبائن وهكذا إلى أن نجحت بتطبيق بعض الأفكار لتنال إعجاب جميع الأذواق.
وتضيف: من خلال هذه المشاركة المهرجانية أتوق شوقا لمعرفة الكم والكيف لإقبال الجمهور الزائر على منتجاتي من (معمول التمر) و(السمسمية) و(حلاوة النارجيل) و(الرهش) ولمساتي (بالغريبة ) وبسكويت الحليب ،سيساعدني ذلك في تقييم مدى إمكانية توسيع مشروعي خارج المنزل وافتتاح محل أم رائد للحلويات.