"الثروة السمكية".. موارد متعددة للأمن الغذائي

مسقط - ش
توجد في المياه العمانية أنواع عديدة من الأسماك وبتنوّع كبير ومن مختلف المجموعات السمكية حيث تشتهر السلطنة بأسماك: (الكنعد والجيذر والهامور والسهوة والشعري والكوفر والصال والصدة والصافي والعندق والعومة والنجرور والأشخلي والقد والجرجور)، وهناك أيضا الثروات البحرية المختلفة مثل: الروبيان والحبّار والشارخة وقنافذ البحر ونجوم البحر وخيار البحر وقناديل البحر والاسفنجيات والهلاميات والرأس قدميات والمحاريات والأصداف والقواقع البحرية وغيرها من الثروات البحرية.
تلك الموارد المتنوعة تساهم في قيام صناعات سمكية عديدة ترفد السوق المحلي بمنتجات سمكية وبحرية تحقق قدرا من الأمن الغذائي للبلاد كما أن فرص الاستثمار المتاحة في هذا المجال واسعة وتسمح بإقامة مشاريع التصنيع الغذائي التي تعتمد على تطبيقات التكنولوجيا الحديثة وتوفر فرص العمل.

الأمن الغذائي
إن دور التصنيع السمكي من ناحية تحقيق الأمن الغذائي لا يخفى على أحد فاستغلال الموارد السمكية المتعددة والمتنوعة في التصنيع السمكي تساعد على وجود منتجات محلية تغطي حاجة السوق المحلي بمختلف الأذواق كما أن الفائض منه سيوجه للتصدير الخارجي الذي لا يقتصر جانبه الإيجابي على المحور الاقتصادي المتمثل في عائد مادي بل الجانب الثقافي حاضر أيضا فالتعريف بالبلد المنتج في الخارج ميزة إيجابية أخرى تهدف إليه الكثير من الدول في العالم، وخلال السنوات القليلة الفائتة تمت إقامة العديد من المشاريع المنتجة بمختلف محافظات السلطنة مثل: تجهيز وتعبئة الأسماك والثروات البحرية المختلفة وتعبئة الثروات البحرية من الروبيان والحبّار ومصانع تجهيز وتعبئة منتجات القيمة المضافة وقد ساهمت تلك المصانع في رفد السوق المحلي بمنتجات ذات جودة غذائية عالية كما وفّرت فرص عمل للأيدي العاملة الوطنية وتوظيف تطبيقات التكنولوجيا فائقة التطور والصديقة للبيئة.

التصنيع السمكي
تتنوّع مشاريع الصناعات السمكية القائمة في مختلف محافظات السلطنة إلا أن القاسم المشترك بينها هو تكامل تلك الصناعات واعتمادها على الموارد السمكية الكبيرة والمتنوّعة وعلى سبيل المثال نجد صناعة تعليب الأسماك تتكامل مع صناعة وتجهيز شرائح الأسماك وصناعات منتجات القيمة المضافة مع المنتجات السمكية التقليدية التي تشتهر بها السلطنة وبصفة عامة نجد العديد من الصناعات السمكية في السلطنة حيث هناك مشاريع تجهيز وتعليب الأسماك بمختلف أنواعها ومشاريع تعبئة وتعليب شرائح الأسماك وتعليب شرائح أسماك التونة ومشاريع إنتاج منتجات القيمة المضافة ومشاريع تعليب بعض المنتجات البحرية كالروبيان والحبّار ومشاريع إنتاج مسحوق وزيوت الأسماك وغيرها من المشاريع السمكية المنتجة اقتصاديا.

التكنولوجيا الحديثة
تعتمد مشاريع الصناعات السمكية القائمة في السلطنة على تطبيقات التكنولوجيا الحديثة ويتضح ذلك من معدات وأدوات التصنيع والتقطيع والتغليف والتعبئة حيث تساهم تلك التطبيقات في اختصار الجهد والوقت وزيادة الإنتاج مع المحافظة على متطلبات الجودة كما تساهم مشاريع التصنيع السمكي في توظيف الأيدي العاملة الوطنية وإكسابها المهارات والخبرات اللازمة للعمل مما ينعكس إيجابيا في تطوير قطاع الثروة السمكية في السلطنة بصفة خاصة وبالتالي دعم الاقتصاد الوطني بصورة عامة.